皇上出行,势必人员众多。
只不过这是纪青霭第一次见到这样的场面,心头不免感到吃惊。
这么长的队伍,纪青霭也不指望着能在路上见到大伯母。
路上御膳房准备的膳食也没能玩出什么新鲜花样,大多都是早就准备好的食材,然后在路上热一热。
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春麦带回来的一食盒的膳食几乎全都是炖菜,已经炖后好闷起来,凉了再热,也不知道是热了第几回,毕竟御膳房也要保证宫里的主子们在传膳时能立马拿到手中的菜都是热菜,所以这也就直接导致了这一盅汤里面的食材都变得软烂,看起来毫无食欲。
纪青霭自然也没什么食欲。
甚至还隐隐约约觉得有点倒胃口。
“算了。”
纪青霭合上了盖子,“把我们准备的东西拿出来吧。”
有上一次长途坐马车的经验,纪青霭这一次在出行之前,特意准备了不少关于吃的东西。
从前谢揽山偷偷带她出去玩,遇见过西域的商人,对方骑着骆驼,两边还挂着一种叫馕的大饼,是一种很方便的干粮。
但纪青霭不大能吃得惯这种大饼,谢揽山就地取材,不是在山林间抓了兔子,就是在河里捞了鱼,将肉剁碎,用油一炸,加上佐料香料,香气顿时扑满鼻。
然后将肉末塞进馕里,也算是一种肉夹馍。
油炸过后的肉质,酥香还带着点椒麻,再加上面食的香气,混合在一起,有一种奇妙的味道,令人食欲大动。
纪青霭没有谢揽山能就地取材的本事,也没有他不知道从哪儿学来的一身还挺不错的厨艺,所以准备的肉都是在出宫之前,让御膳房的人按照她的要求制作好,然后装瓶密封起来。
因为上面还有一层油浸泡着炸肉,所以保存几日是不会坏的。
馕在纪青霭的坚持下,尺寸缩小了不少,用一只手拿着正好。
春麦去后面的马车里将准备的食材都拿了过来,在小桌上摆弄起来。
刚打开的炸肉食罐,里面的香气就飘散了出来。
纪青霭担心路上都只能吃点干粮,所以让御膳房做了好几种不同的油炸出来的油焖肉,肉质不同,味道也不同。
像是最外面的,是五香孜然的五花肉,肥瘦相间,一口咬下,油汁迸溅,唇齿留香。
然后依次是酱鸭肉,这也是用热油跑过,又炒香了小料,加入酱油胡椒粉腐乳汁和冰糖等等,然后焖烧收汁。
在这一瓶肉罐子里,肉质的颜色看起来红亮泛着油光,因为罐子里倒满了酱汁,这剁得细碎的鸭肉也被腌住了味道,跟前一份五花肉是截然不同的味道。
还有烧鹅肉等等,纪青霭口味更偏甜一点,她喜欢用馕夹着酱鸭肉吃,一口下去,香味就充盈了她的味觉,吃完后还回味无穷。
纪青霭在给随身携带的馕都装上了“馅料”
后,一共装了五个小饼,放进了食盒里,又递给春麦,“让赵安给皇上送去。”
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