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第57章（第2页）

“榜一大哥厉害！”

“我爱榜一大哥！”

“跟着榜一大哥蹭吃蹭喝~”

…………

在遥远的星际里，坐在总裁办公室里的清风长存嘴角微微翘起，欣慰的接受了这些赞美。

答应了观众们的要求，顾梦鱼继续继续他烧烤大餐。

“我手里拿着的是烤猪蹄，我这个是半只，猪蹄的骨头给劈开了。

这个猪蹄先是用秘制酱料卤好，然后焖熟，待软烂后，又在炭火上烘烤。

你们看，这猪蹄的外层厚厚的皮脂都给烤的焦黄色，多余的油脂又烤出了一些，闻着就特别的香。

猪蹄最好吃的就是这厚厚的一层胶原蛋白，猪蹄的肉没有肥肉那么腻。

经过卤制，又小火烘烤，油脂滴落后，油腻感就大大减少，剩下就是里面那厚厚的胶原蛋白。”

他的猪蹄还很烫，烤熟后，这家烧烤店的老板用锡纸包裹着，那锡纸解开，满是油脂和辛辣的香味，特别的诱人。

一口咬下，猪蹄软糯又弹牙，满口都是胶原蛋白，吃着格外的劲道，特别是吃到猪蹄里的猪蹄筋。

经过卤煮后，在就炖的软烂，轻轻一咬，就能咬断，同时又能感觉到其中的韧劲。

外层猪皮烤的焦脆，里层是软糯的，还带着麻麻辣辣的辛辣香味，香辣可口，越吃越香。

“外脆里糯，口感软糯，还带着浓浓的胶质感，香辣爽口，这就是烤猪蹄。”

吃完烤猪蹄，又迎来夜市里很受欢迎的烤苕皮。

“这个是烤苕皮，苕皮是用红薯粉做的。

整张的苕皮在烤炉上烘烤后，刷上油和各种酱料，等苕皮的两面气泡，变成焦黄色后，里面会放一些小葱，酸豆角，腌萝卜，香菜什么的。

当然了，也可以加一些自己喜欢吃的小菜在里面，比如，在之前的天府之国。

那边可以很喜欢吃折耳根，一些人在吃烤苕皮会放一些折耳根在里面。

这边估计吃不习惯，倒是很少见，不过我这边加了一些火腿。”

顾梦鱼没有买太多，烤苕皮也只是买了一份。

不过这玩意看着份量不多，可价钱倒是有些贵。

“烤苕皮吃起来软软糯糯的，同时也很Q弹，非常好吃。

这种软糯跟那些糯米的口感又有不同，因为烤苕皮吃起来很有嚼劲，而且韧劲极强，特别是咬在嘴里的时候，跟刚刚的烤猪蹄有点想象。

里面的酸豆角和腌萝卜跟苕皮搭配在一起，口感出奇的好，里面还有很多烧烤料，全部融合在嘴里，吃起来很赞。

是一个值得去尝试的新鲜美食。”

一份烤苕皮只要几口就解决了。

接下来，就是那一份麻辣烫了。

顾梦鱼不敢托大，依旧要的微辣。

只是他去的那家麻辣烫锅底只有清汤锅底，和牛油锅底。

那牛油锅底红亮油润，上面漂浮了不少鲜红的干辣椒，闻着就很辣。

当然也很香。

微辣只是在麻辣烫熟了之后，没有加多余的辣椒油或者辣椒粉。

不过这些对顾梦鱼来说，已经够了。

“这个是麻辣烫，也是这边一大特色，如今在全国各个美食街都能有它的一席之地。

方便，快捷，简单，而且还能一次性吃到多种食物。”

因为是晚上，顾梦鱼就没有放主食。

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