眼瞅着就要过年了,那辉儿向来心灵手巧,精心剪出好些精美的窗花。
那小剪子在辉儿手里就像有了魂儿似的,轻快地舞动着,剪出的图案那叫一个活灵活现。
剪完了,辉儿可高兴了,把这些窗花往门上、窗户上一贴。
那通红通红的颜色在日头底下可喜庆了,给原本挺朴实的家添了一抹亮色。
那门上的窗花福字周围围了一圈吉祥的图案,就意味着新一年福气满满、好运不断。
这下子,整个家因为这些窗花一下子就不一样了,到处都是浓浓的节日氛围。
村里人来这串门,瞅见这喜庆的样儿,都停下脚来瞅,一个劲儿地夸辉儿手巧。
有的邻居还拿来红纸,求辉儿帮忙给剪剪。
家里刚刚修了房子,经济状况着实紧张,每一笔开支都需精打细算。
然而,过年一年只有一次,这个特殊的时刻,一家人一年到头也难得吃得上一回荤腥。
思来想去,最终还是狠下心来,忍疼买了五斤肥肉。
那白花花的肥肉,看着便馋得人直咽口水。
为了让孩子们在这个特殊的时刻能吃好,小凤在腊月二十九就和辉儿忙碌起来。
他们先把豆腐做好,那白嫩的豆腐散发着淡淡的豆香。
接着,他们又把白玉米泡好,在石磨上缓缓推动,玉米在石磨的碾压下变成细腻粘稠的玉米浆。
他们用粉帕小心翼翼地把玉米浆包起来,掉在过梁处,待到水分沥干,为第二天包玉米粑粑做好准备。
到了年三十一大早,小凤就切下一小半的肉。
她熟练地挥动着菜刀,将肉剁成肉碎,发出有节奏的“咚咚”
声。
一边剁肉,小凤一边对正在剥蒜的辉儿说:“辉儿,再剥一两个就合适了,然后去坛子里抓一些盐菜出来。”
“嗯,娘。”
辉儿乖巧地应着,不一会儿,就取来一小盆盐菜。
“娘,这盐菜好香啊,揭开坛子就闻到了,还有你做得腌蒜,我刚刚尝了一个,脆脆的,可好吃了。”
小凤宠溺地看着辉儿,微笑着说:“娘下次做就教你做,你用水把盐分洗掉一些,然后再给我切碎。”
辉儿认真地洗着盐菜,小手在水中轻轻搅动。
洗净后的盐菜散发着独特的香气,辉儿仔细地将其切碎,那专注的神情仿佛在完成一项重要的使命。
小凤则在锅中倒入少许油,等油热后,将肉碎倒入锅中煸炒,肉香瞬间弥漫在整个屋子。
肉碎炒至变色后,加入盐菜继续翻炒,两种香味相互交融,让人垂涎欲滴。
最后,加入豆腐,轻轻搅拌均匀,这美味的馅料就准备好了。
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