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第61章 李瓦匠(第1页)

张小川见时间差不多了,宣布接下来是最后一个问题。

很快最后一个问题就被问了出来。

“这个炒菜的技艺你如果拿来开店定能与福来楼分庭抗礼,为何要公之于众,而且这样一来大家也没有什么优势,这简直就……”

这个人说到这里有点说不下去了,张小川接着他的话说道:“简直就是以本伤人,在商业中是很不齿的行径,是也不是?”

提问的人沉默,显然是默认了张小川的话,张小川接着说道:“可能在坐还有很多人不知道,用铁锅烧菜是我跟一位老神仙学的,后来教了黄家,结果黄家翻脸无情一脚将我踢开,这就是原因之一,或者说是一个引子。

第二个原因就是,老神仙说,美味要流传于世,也怪我自私,本想着靠这个技艺先赚些钱再公诸于世,谁知道这么快就受到了惩罚,遭到了黄家背叛。

所以我今天把他公开。”

张小川这么一说,大家都纷纷夸赞张小川急公好义,说黄家卑鄙无耻。

其实张小川真正的原因是,他自己会的菜式也就那几样,要想吃到更多的美味怎么办,只有竞争,只有把市场做大,这样才会涌现更多的美味出来。

从宋朝出现铁锅到清朝形成八大菜系用了近八百年,虽然演变的过程很漫长,但是有自己推波助澜,那美食必将如雨后春笋一样涌现。

至于黄家,想要搞他方法多的是,现在那就是搂草打兔子,顺带手。

现在张小川当众宣布就是为了报复黄家,不仅人设没有崩塌,还把自己的形象拔高,现在黄家成了那个吃独食的人,可谓一石二鸟。

张小川继续说道:“大家不要觉得,炒菜现在公之于众了,那炒菜的技艺就没什么价值了,那我只能说你太肤浅了,蒸、煮、烤的方式大家都会,还不是依靠这几种烹饪方式开了各色的酒楼。

更何况一个师父教出来的徒弟也有强有弱,同样是炒菜,大家做出来的也是不一样的。

今天教给大家的只是一些基础菜色,你们可以去融合、去创新;开发新的菜式、寻找新的食材、尝试新的调味料。

厨艺是一场无止境的探索,我相信每个人心中都有一个厨神。

今天只是给你们展示了一个全新的烹饪方式,这是一场机遇,超越他人的机遇,强者从不抱怨环境,向着各自的厨房前进吧!”

张小川说完直接下台,也表示今天炒菜配方公布结束了。

一句强者从不抱怨环境,把现场的人都镇住了,大家还沉浸在这句话带来的震撼中。

这时候一个胖胖的厨子突然站起来,嘴里喊道:“不行,不行。

我的热血沸腾了,我要炒菜,迫不及待的那种……”

随着这一句呼喊,大家都被点燃了,有的人是厨神属性被点燃,有的人则想赶在其他人前面赚到这波红利。

所以不管是东主、掌柜还是厨师都蜂拥而出……

就看到大街上出现了一股奇特的车流,有马车,有轿子也有直接骑马的,但无一例外都挂着两口大黑锅。

虽然在公布铁锅炒菜的宴会上大家热血沸腾,可是回到店里还是要接受现实。

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