随着鸡汤的温度逐渐升高,厨房里弥漫着一股清新而独特的香气。
这股香气不同于普通的香料味,它带着一丝淡淡的花香和草本植物的清新气息,让人闻之心旷神怡。
在鸡汤熬煮的过程中,方小贝开始炒制其他食材。
她先将鸡蛋液倒入锅中,摊成薄薄的蛋皮,然后切成细丝备用。
接着,她将瑶柱放入锅中,加入少许清水,用小火煮至软烂,捞出后撕成细丝。
此时,鸡汤已经熬煮得香气四溢。
方小贝将菠菜汁倒入锅中,搅拌均匀,让绿色的菠菜汁与金色的鸡汤完美融合,形成一种独特的翡翠色。
然后,她加入切好的豆腐丝、蛋皮丝和瑶柱丝,轻轻搅拌,让各种食材充分吸收鸡汤的鲜味和香叶天竺葵的香气。
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最后,方小贝加入适量的盐、糖、胡椒粉和水淀粉,勾芡收汁。
她的手法轻盈而熟练,不断地搅拌着锅中的羹汤,使其变得浓稠顺滑。
出锅前,她撒上金华火腿丝和香菇丝作为点缀,一道色香味俱佳的“金缕玉盘翡翠羹”
便大功告成了。
厨房外,夏芝早已被这诱人的香气吸引得垂涎欲滴。
她迫不及待地走进厨房,看着方小贝手中的那碗羹汤,眼睛瞪得大大的,赞叹道:“小贝,这道菜看起来太美味了!
我敢肯定,严员外一定会满意的。”
方小贝微笑着说道:“希望如此吧。
这道菜的关键就在于香叶天竺葵的运用,它能为整道羹增添独特的风味,让各种食材的味道更加融合协调。”
而此时,站在厨房外的叶可可和高鹤也被这股香气所吸引。
叶可可的脸上露出一丝惊讶和不甘,她没想到方小贝竟然能够做出如此复杂而精美的菜肴。
高鹤则静静地看着方小贝,眼神中透露出一丝钦佩和欣赏,心中对她的厨艺更加刮目相看。
客栈老板站在一旁,眼睛瞪得如同铜铃一般,死死地盯着方小贝的一举一动,嘴巴微微张开,满脸的不可思议。
随着方小贝有条不紊地处理食材、精准地掌控火候,以及巧妙地运用香料,那股独特而诱人的香气在厨房中弥漫开来,老板的眼神也从最初的怀疑逐渐变成了惊叹与期待。
“这姑娘年纪轻轻,竟有这般出神入化的厨艺!”
老板忍不住喃喃自语道,双手不自觉地在身前搓动着,心中满是对方小贝的钦佩。
他在这客栈经营多年,见过的厨师数不胜数,但像方小贝这般对香料运用自如、烹饪手法如此娴熟的,实在是凤毛麟角。
店小二也被这香气吸引,从外面匆匆跑了进来。
一进厨房,他就被眼前的景象惊呆了,脚步不由自主地停了下来,眼睛直勾勾地看着方小贝手中的那锅羹汤,仿佛被施了定身咒一般。
过了好一会儿,他才回过神来,转头看向老板,惊讶地说道:“老板,这姑娘做的菜也太香了吧!
我在客栈干了这么久,还从未闻过如此勾人的香味。”
店小二一边说着,一边不停地咽着口水,眼神中满是对这道菜肴的渴望。
他凑近了一些,想要看清楚方小贝是如何制作的,眼睛里闪烁着好奇与兴奋的光芒。
“老板,您说这道菜真的能让严员外满意吗?”
店小二小声地问道,语气中既带着一丝担忧,又充满了期待。
老板微微皱了皱眉头,看了一眼店小二,说道:“我看这姑娘厨艺了得,这道菜从食材的搭配到香料的运用,都极为讲究,想必是有几分把握的。
但愿能如我们所愿,顺利通过严员外的这一关。”
“快去请严员外!”
店老板连忙吩咐店小二。
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