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第36章 新年好(第5页)

“神经。”

顾思嘟囔一句,跟着小姐进家里,顺便给门关上,丝毫不管安全通道的拍门声与叫喊声。

门外叫喊了十来分钟,就回归平静了。

看来暂时放弃了。

哦并没有。

顾思看着手机上一分钟十来条的好友申请,抽了抽嘴角。

真是锲而不舍啊!

没有把这些事放在心上,顾笙三人探讨晚饭吃什么。

定了水煮鱼,酸辣鸡杂,西红柿炒鸡蛋和蒜蓉菠菜,还有一道凉拌黄瓜。

刘妈想了想,又加了一道丝瓜虾仁鸡蛋汤。

菜谱定好之后,就该刘妈上手了,把顾笙赶出厨房区域后,顾思洗菜打下手,刘妈井井有序的把每一道菜的食材都分配好。

刘妈最拿手的就是川菜,其中水煮鱼是顾笙最喜欢的。

刘妈把顾思清洗干净的草鱼片成鱼片,鱼头,鱼尾,鱼骨切好备用。

然后把鱼片放进盆里,依次加入蛋清,料酒,生抽,盐,葱,姜,淀粉。

戴上一次性手套,把它们充分抓匀,腌渍10分钟左右。

弄好这些,刘妈转向灶台开火,锅中放入油烧热,把花椒和辣椒倒入锅内,小火慢炸,等辣椒变色后捞出一半的油和花椒辣椒。

随后将火开,放入顾思拍好的蒜瓣儿和姜片儿。

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