第5章
有了鸡蛋和这些野生菌菇,许沁玉打算做道菌菇蛋花汤,裴家人这一路吃的都是杂粮饼,又干又硬,脾胃都虚弱着,鸡蛋做成蛋花汤比较好克化。
菌菇蛋花汤做起来也简单,水开后放入撕成丝的菌菇,菌菇煮熟挖了勺猪油进去化开,再撒点盐巴,最后把打好的鸡蛋液均匀的浇在汤里。
蛋液淋上去后就立刻撤掉火,但就算撤掉明火,灶下还有炭火,高温会让蛋花变老,所以许沁玉直接把大锅从灶上端了下来,再用勺子轻轻滑动,蛋液化开,成为丝丝滑嫩的蛋花,最后撒点葱花在上面,色香味都有了。
许沁玉尝了口,非常的鲜,就是食材跟调料都有限,不然加些木耳丝黄花菜,再用淀粉勾芡下,让汤浓郁,口感会更加丰盛。
马六闻着这鲜味又馋了,那点子腊肉炖冬笋根本不管饱,这里头就属他饭量最大,他每顿吃的饼子都比旁人多两倍。
许沁玉把这些汤装在海碗里,招手示意裴家人过来吃饭。
除了没有这个历史朝代,她感觉其他方面没有太大的变化,比如食材方面,她也尝过这些生的野生菌菇,同她那个时代味道一样,甚至因为土地没有污染,味道更加的鲜甜。
裴嘉宁早饿的不行,牵着凤哥儿和芫姐儿过去吃东西,闻氏却扯住女儿的衣裳,面露难色,小声说,“宁,宁姐儿,方才那些军爷们都说这边的野生菌有毒,吃了会毒死人,就算玉娘会做吃食,可她不是这边的人,连地本人都不能分辨有毒无毒的菌,我,我是担心,最好也让你四嫂莫要吃。”
她性子软,不嚼人舌根,这会儿把自己说的面皮子涨红。
裴嘉宁不耐烦甩开闻氏,“四嫂都说了她能分辨,我相信四嫂,再说了,还得好几日脚程才到地儿,要是不给凤哥儿和芫姐儿补补身子,他们肯定熬不下去的。”
不止是两个孩子熬不下去,她们也一样,跟累死饿死相比,她倒宁愿吃饱被毒死。
闻氏眼眶一红,不说话了。
裴嘉宁见闻氏这样,心里也难受的紧,但没劝说她娘,只想抱起弟弟跟小侄女过去四嫂那边。
裴危玄起身,从妹妹怀中接过两个孩子,跟着过去许沁玉身边。
许沁玉端了两碗汤递给两人,“先喂凤哥儿和芫姐儿吃。”
天儿冷,这几碗汤已经放了会儿,现在吃正好。
裴危玄点点头,接过海碗,一人抱着一个孩子喂着,两孩子尝了一口,就开始狼吞虎咽吞了起来。
许沁玉也得心酸,这两孩子瘦得跟难民似的,营养不良,若不补补,他们撑不下去的,正好方才做汤还剩四个鸡蛋,待会儿煮了给两孩子留着,让他们夜里饿着的时候吃。
许沁玉又给闻氏送了碗过去,闻氏呐呐的道了声谢谢,许沁玉才回到灶台边继续吃东西。
煮的菌菇蛋花汤还剩一碗,许沁玉打算留给自己的便宜夫君吃,他今年好像才十九,也是长身体的时候,原身才十五,搁她的时代都还是个半大孩子呢,却要吃这种苦头,还是替自己嫡姐吃这苦头。
德昌侯府真是糟心的一家子,许沁玉边喝着汤,边在心底吐槽德昌侯府。
她们这边吃得香,安平公那边,两孩子闹腾的更厉害,说要吃她们碗里的吃食,还让人过来抢。
这两男娃,一个七八岁,一个两三岁的样子,是闻老太爷的嫡出曾孙,以往在京城时就宠的没边,就算是流放了,依旧还是这般性子。
闻老太太被两个曾孙哭的有些心烦,指桑骂槐道“哭什么哭,这菌子能随便乱吃,小心吃死你们。”
徐沁玉听见这话在心底翻了个白眼,喝汤喝的更香了。
一家人正吃着,马六咧着个大嘴跑了过来,蹲在许沁玉面前喊,“小娘子,你这还多了一碗汤,这真能喝”
许沁玉笑道“当然,军爷瞧我们这不都还好好的。”
她摘的都是常见的可以吃的菌,是半点毒性都没有的。
马六实在馋的厉害,他没想到就是这样一碗菌菇鸡蛋汤都有如此勾人的香味,他忍不住道“那小娘子这还剩了一碗”
许沁玉已经知晓这军爷的意思,笑眯眯说,“还多了碗,军爷喝吧。”
马六也不客气,端起海碗喝了口,入口就被鲜到了,赞道“鲜,好鲜。”
从来没喝过这么鲜美的汤。
他几口就把一碗的汤给喝完了。
裴家人还在就着坚硬的粗粮饼吃,不然一碗汤根本喝不饱。
马六喝完,跟许沁玉道了声就心满意足的离开。
裴嘉宁着许沁玉,忍不住道“都不知四嫂的厨艺这般好,四嫂病了一场,好像似变了个人。”
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