林家大年三十菜可少,除了卤和红烧鲤鱼,一道林家从未出现过娇耳。
份娇耳相传东汉张仲景了治疗在寒冬里被冻坏耳朵病,制作袪寒娇耳汤。
做法就把羊,胡椒辣子等袪寒药材剁碎,用面皮捏成耳朵状娇耳,下锅煮熟。
个娇耳实际上也就世饺子,让光蛋觉得很意外,因时候本就饺子一说,但种叫娇耳,似乎只过年时候会出现在餐桌上了。
当然了,道吴婆子给曹莲推荐,曹莲如今也一头扎在灶上,很愿意尝试,事实也证明道娇耳很成功。
接下就一盆炖汤,辣炒兔丁,红糖米糕等等,总共十道菜,寓意十全十美,其中八道都荤菜,个大年三十主打就吃。
可就给家里小娃娃们欢喜得了,甚至林爷爷让曹莲拿了米酿出,给家里女和孩子们喝,种米酿被大家伙儿称甜酒,光蛋前从府城带。
而家里男们喝也光蛋从府城带清酒,林大牛兄弟几个喝到微醺处感叹,个家,最会光蛋,别看小,但会吃会喝!
时候光蛋正在埋头喝甜酒,种甜甜米酒也太好喝了!
整个就欲罢能!
吃下半场光蛋开始犯困了,恍恍惚惚他世界在打转事?
就样,林光蛋大年三十晚上喝甜酒把自己喝醉了,再次醒时候就现自己被裹成一只球在堂屋里睡得流哈喇子。
睁开些迷茫地看了看,自家爹和叔小叔在划拳谈笑,大哥和狗蛋狗毛爷爷一大群正拿着竹牌在玩。
“你们居然喊!
!”
光蛋小脸被炉烤得红彤彤道。
方翠花扭头看了一睡得脸憨气光蛋,笑着道:“以你要睡到子时呢!
倒需要叫!
清醒一下,再过一个时辰就要到子时了,等放了鞭炮再去睡。”
等光蛋听到唢呐声音时,基本上气氛然到了高,此时村里少少按照辈分一排排开始磕头,那规模看光蛋瞠目结舌。
光蛋也夹在其中跟着队伍走,整个就恍恍惚惚些懵,但妨碍他凑热闹。
祭祖结束到家,猪头直接就进了厨舍,方翠华直接拿着刀噼里啪啦一阵切,接着猪头就进了卤锅。
毕竟家里卖卤味大家伙都知道了,所以索上午时候直接就空出了一口大锅,现在里面除了猪头猪尾猪脚,些今天卤好,晚上年夜饭也能算一份菜。
再就剩下放在橱柜里正月时候拿出蒸一下就可以吃,很方便。
剩下羊头就再次放在冰窟窿里冻起,羊头太少了,到时候直接炖汤吃了。
而祭祖那条鱼曹莲也拿出清洗了一下准备红烧,条鱼基本上要从大年三十放到元宵,样寓意着年年余。
所以大们每年过年都要断地提醒家里小孩子们,桌子上鱼能吃,以免破坏了年运势。
林家大年三十菜可少,除了卤和红烧鲤鱼,一道林家从未出现过娇耳。
份娇耳相传东汉张仲景了治疗在寒冬里被冻坏耳朵病,制作袪寒娇耳汤。
做法就把羊,胡椒辣子等袪寒药材剁碎,用面皮捏成耳朵状娇耳,下锅煮熟。
个娇耳实际上也就世饺子,让光蛋觉得很意外,因时候本就饺子一说,但种叫娇耳,似乎只过年时候会出现在餐桌上了。
当然了,道吴婆子给曹莲推荐,曹莲如今也一头扎在灶上,很愿意尝试,事实也证明道娇耳很成功。
接下就一盆炖汤,辣炒兔丁,红糖米糕等等,总共十道菜,寓意十全十美,其中八道都荤菜,个大年三十主打就吃。
可就给家里小娃娃们欢喜得了,甚至林爷爷让曹莲拿了米酿出,给家里女和孩子们喝,种米酿被大家伙儿称甜酒,光蛋前从府城带。
而家里男们喝也光蛋从府城带清酒,林大牛兄弟几个喝到微醺处感叹,个家,最会光蛋,别看小,但会吃会喝!
时候光蛋正在埋头喝甜酒,种甜甜米酒也太好喝了!
整个就欲罢能!
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