梅子进了灶房。
打开柜门到早上吃剩下的米饭还有一大碗。
打算闷个土腊肉饭。
怕不够吃又从面缸里舀了两碗玉米面粉,加了一碗白面粉。
打算蒸个窝窝头。
面揉好用锅盖盖起来醒发一下。
梅子出门往菜地里去。
着不大的菜园子里绿油油的蔬菜,心情也自然的舒爽了很多。
梅子拔了一把小葱,两颗莴笋。
还有几颗苦菜。
回了院子,把拔出来的菜洗过。
又把土削了皮洗净。
从挂着的腊肉里切了一小块下来。
和土一样。
把它切成手指头大小备用。
揭开锅盖了下面发的差不多了。
把面粉扯成一个个的小计子。
然后分别擀成圆锥状。
锅里掺水煮沸。
把没熟的窝窝头上蒸锅蒸。
梅子把其它的菜切好留着备用。
找了个瓦罐把苦菜给煮了。
等这些都弄好。
窝窝头也出锅了。
接着把切成片的莴笋炒了。
叶子掺水凉拌。
锅里放了油。
丢了几瓣大蒜下去炒出香味。
把土炒熟。
直到表面微黄为止。
又把腊肉倒进去翻炒一圈,腊肉翻炒时间不能太长不然容易咸。
梅子从灶洞里撤了火,留着些火芯子。
在把米饭倒进去摊开。
在上洒点酱油。
顺着锅边转了一勺水下去,盖上锅盖。
等着差不多就可以开吃了。
吃晚饭的时候。
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