玉桃忙转了一圈,活动了一下手臂道:“娘别担心,那高凳断处找了一块断砖给垫上,又玉诚扶着,稳当很,就刷墙一直举着,手臂些痛,歇一晚就事了。”
李氏见她活动自如,又言笑如常,才放下心。
给她揉捏了下手臂,又嘱她别太用力。
沈钰见了,也放下心。
她洗了下手,就准备去厨下做晚饭了。
食材齐备,做起饭真如鱼得水,信手拈。
她在酒楼里做了久银丝面,家里&xeoo从未吃到过。
一在东溪村时,家中种磨制多遍又细致过箩上好面,她自到里,背着灾星名头,整里自己小命担心,惶惑安,就算面,也心了上好面,食材又齐备,晚饭就银丝面了,做了青菜丝浇头,就很鲜美了。
做惯了面,做惯了菜,很快,细若银丝面做好了放在面案上晾着,锅里略下些油,下入切好丝煸炒,待丝变了,下入小葱爆香,加些上好酱油,入味加入准备好热水,丢一把切好鲜蘑菇片一起同煮,等锅中水滚一会儿,那鲜蘑丝汤香味浓郁又诱,让在灶边烧玉桃,和在灶间门口看着李氏和玉诚都忍吞起口水。
细若银丝面下去汤中,赶紧加些细盐,又滚一滚,就把先准备好青菜撒了下去,那面极细,青菜又。
玉桃在玉枝嘱咐下早再添灶间柴,那余就把面和青菜给焖熟入味了。
屋子里,一张小矮桌,桌上一盏油灯,灯头调得亮堂,衬着四壁白墙,很明亮。
桌上摆了四个大碗,每个碗里都登登地装着一碗香气四溢青菜丝面。
三个都认真盯着自己面前碗,看看碗里那细若银丝面,又抬头看看沈钰,然又看看碗里面,脸上都可置信表做梦似模样,“扑哧”
一声笑了:“你们干什,赶紧吃呀,面放久了,坨了就好吃了。”
李氏听了才如梦初醒,忙招呼几个孩子:“快点吃,你大姐说对,面放久了就好吃了。”
玉桃和玉枝才拿起筷子,先小口慢慢吃,就埋头吃起。
家里新买瓷碗很大,沈钰开始以自己会吃完,可今一直在外面跑跑去采买,午饭又吃得匆忙,此时看着三个吃得香,她也跟着胃口大开,一大碗面,连汤加面吃了个干干净净。
其他三个也一样,等她吃完抬起头,看到四个空空大碗,和三个足神狼吞虎咽地吃完了一大碗面,他足地抹抹嘴,对沈钰说:“大姐,你可真厉害,吃过最好吃面。”
李氏和玉桃也都点头,表示玉诚说就她们想说。
玉桃黄瘦小脸上着吃饱吃暖淡红晕,她一脸崇拜地说:“姐姐,你面做好细,像你绣花时用银丝线一样,吃起又筋道滑,像在家里吃面,多煮一下就散了,盛到碗里吃慢一点,筷子就夹起,全散了断了。”
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