第 33 章 蒸着吃烤着吃煮粥吃（第1页）
“苏苏，明明都是一样的烤肉，用的料也是一样的，为什么我烤的就是没有你烤的好吃呢？”
沈晗耀吃完饭，才提出了自己的疑问。
之前的烤肉基本上都是他和唐奇峰烤的，但用的烤肉料是苏苏自己调制的，烤出来的味道也不错，但是他还沾沾自喜，还觉得自己挺有天赋的，甚至那个时候他还决定等挑战赛结束，他一定要跟苏苏多买点烤肉料，这样回去他也能自己烤肉吃了。
但当他今天吃完苏苏烤的肉之后，才知道这其中的差距有多大。
苏意：“烤肉需要掌握好火候，以及加料的时间，不同的火候，不同的加料时间都会影响到烤肉的味道，我也是做的多了，熟能生巧而已，你多做几次就会做的更好吃。”
秘诀无他，就是唯手熟尔。
苏意注意力更多的是在新获得的两样物资上，他现在真恨不能用这两样再做几道菜。
不过大家此刻都吃饱了，他们又在外面，做好的菜肴不方便携带，也容易造成浪费，苏意只能按捺住手痒，准备等回去之后再做。
苏意准备将白糖和白醋收到背篓里，恰好看到小小的酸果正躺在里面，脑中灵光一闪，他知道该做什么了。
他将白醋收好，拿出所有的酸果，将其冲洗干净，去除头部的梗，再用多功能刀将里面的核取出，只留下完整的果肉，晾干备用。
“晗耀，你能帮我削几根签子吗？”
苏意朝着沈晗耀问道，并将所需要的签子大小告知他。
“好嘞。”
沈晗耀没有丝毫犹豫的应下。
烤肉的签子都是他削的，虽然这次苏意要的尺寸更小更细，但也难不倒他。
苏意重新打开多功能锅开始热锅，倒入适量的水和同比例的白糖，用中火将糖熬化，然后转小火继续熬制成焦糖色，用筷子蘸取一点放入水中冷却后尝了一下，糖已经变硬变脆即可。
这个时候沈晗耀的签子也全部做好，并且过水清洗过。
苏意用签子串上酸果，一根签子上只串了二个酸果，这样更方便幼崽们食用。
“晗耀，你帮忙把剩下的串一下。”
苏意做好示意，拿着串好的那串酸果回到多功能锅面前，将酸果往锅中的糖稀中一蘸，使糖能够均匀的附着在酸果表面，然后拿出放在光滑的盘子里等糖稀凝固。
“酥酥老师，酸果这外面包裹的是什么呀？好好看。”
幼崽们不自觉的围了上来，看着苏意不断的将酸果串放入锅中，裹上糖稀，再放到盘子上晾干，这样酸果外面就包裹着一层亮晶晶的东西了。
有小幼崽好奇的想要伸手去碰酸果上的糖稀。
“不可以。”
嗷嗷直接上前抓住那个幼崽的手，阻止他的行为，严肃的教训道：“酥酥老师没说可以碰，那就不可以碰。”
苏意注意到这边的情况，急忙说道：“小朋友们，现在还不能碰，糖稀的温度非常的高，直接上手很容易被烫伤，等再凉一凉就可以了。”
“要乖乖听
酥酥老师的话，酥酥老师说可以了才可以碰，不然会受伤的。”
嗷嗷顺势继续教育幼崽。
这个幼崽是沈晗耀家的，还不太清楚情况，但嗷嗷他们已经经历过很多次了，所以比较自觉。
他们现在承担起了纪律委员和监督委员的职责，专门看着其他两个小队的幼崽，并适时的告诉他们一些东西。
幼星育崽园里因为只有苏意一个育崽师，他平时既要照顾幼崽还要做菜做小点心，所以在这方面教育幼崽比较多，毕竟厨房对幼崽来说是很危险的地方，有很多的隐患，平时苏意都是不允许崽崽们去厨房的。
“这个是糖稀，用糖稀包裹住酸果，就叫做糖葫芦，糖可以中和酸果的酸味，酸酸甜甜的很好吃哦。”
苏意一边给幼崽们解答，一边观察已经做好的糖葫芦上的糖稀是否已经晾干可以食用了。
苏意将最开始做的糖葫芦顶端的签子尖尖给切掉，避免戳到幼崽，然后才将糖葫芦分给小幼崽们，并叮嘱道：“吃的时候小心一点，不要跑动，不要跌倒，避免这个签子戳到自己知道吗？”
“知道啦。”
幼崽们乖巧的异口同声的应着。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
