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第23章 番茄炒蛋（第2页）

她起锅烧水，水开下入面条，然用筷子停搅拌。

“们现在煮面，面条要热水下锅，刚下锅要记得搅拌，然待会儿可能结成一团，容易熟。”

秦霁岚用了一个很大锅，足够把所面条放进去。

“面就先让它煮着，们接下做西红柿炒蛋，先把西红柿切块。”

秦霁岚拿出心挑选红润饱西红柿，把它们切成小块。

每一刀下去，都能感受到果新鲜与紧实。

“然们再打一些蛋，把它们打散搅匀。”

同时，她取出了几个蛋，轻轻磕破蛋壳，将蛋倒入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，直到蛋变得丝滑而细腻。

准备工作就绪，秦霁岚打开了炉，将锅烧热。

“现在开，锅里倒入适量食用油，等到油温差多候，将搅拌好蛋缓缓倒入锅中。”

很快油就烧热了，秦霁岚一边说着，一边将蛋沿锅边倒入。

瞬间，蛋在热油包裹下迅凝固，出“滋滋”

声响，金黄蛋块在锅中散出诱香气。

【芜，吓到了。

】【热油要小心！

】【个蛋现在变得好大一块！

】【筷子好蓬松，像面包诶。

】【闻起好香。

】【山风快点，感觉它要糊啦！

】“会糊，马上。

蛋稍稍变得金黄就可以了，们先把它铲出。”

秦霁岚拿一个碗。

“们刚才炒蛋油留着，把西红柿放进去炒一会儿。”

接着，秦霁岚将切好西红柿块放入锅中翻炒，西红柿很快就变软了，秦霁岚加了一点点盐，添了一点水。

“西红柿炒软了加一点盐和水，炒出沙时候加入前蛋，现在就可以了。”

秦霁岚把前铲到碗里蛋倒去，和西红柿一起翻炒。

确保每一块西红柿和蛋都能均匀受热，充分释放出它们味道。

随着翻炒进行，西红柿汁渐渐渗出，与蛋完美融合。

整个锅里弥漫着浓郁香气，让垂涎欲滴。

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