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第44章 热情的邻居(第2页)

听见苏莹莹的话,林菊香立马停了下来,而紧跟着她进来的萧有山一头撞在了她的后背上,才刹住脚。

这一刻,世界开始安静了,苏莹莹悬着的心才放了下来。

几个男的提着木桶默默地回了家,林素心也在此时进了院子。

余芬芳和林菊香,迫不及待地询问苏莹莹这是在干什么。

苏莹莹坐在凳子上,扔了一把柏树枝和一个柚子皮在里面,为了火焰不会旺盛又将火钳压在上面。

做完这些,苏莹莹才不急不慢的开口解释道,“嫂子,弟妹,我们这里猪草遍地,但村里人却很少养猪。

这是为什么呢?一是因为地里的粮食勉强只能养活一家人,无法分出去喂猪。

只吃野草的猪,长得不肥,猪肉就很难卖不出去。

二是因为一头猪杀了之后,猪肉放不了多久,就会臭。”

“即使在冬天,天气很冷,猪肉放的时间也长不了多久。

所以我就想了一个法子,将猪肉用盐和调料腌上几天,再挂起来把水分风干。

最后将肉放在火上,用柏树枝、橙子树枝、柚子树枝、橘子树枝等有香味儿的湿树枝燃烧熏烤,就可以做成烟熏腊肉。”

“冬天温度低,做的烟熏腊肉,可以放很长的时间,长到可以放到春天。”

“真的吗?可以放到春天。”

余芬芳不可思议的睁大了眼睛,激动地跑过来在炉子边上闻了又闻,“真香啊!”

“芬芳嫂子,是真的!”

苏莹莹真诚的望着她,并重重的点了点头。

余芬芳拍了一下大腿,心花怒放地道,“那太好了!

今年我家正好养了一头猪,一点肥膘都没有,卖给苏屠户,收的价钱又低,而且自家吃还得重新再买,买的少,又吃不过瘾。”

林菊香看见余芬芳满面春风的样子,又瞧了一眼旁边眼里满是欢喜的林素心,嘴角里有了一丝丝的苦。

自家只有五口人,公婆年事已高且身体不好,二丫年龄又小,家里全靠他们夫妻二人,完全腾不出手再养一头猪,日子过得很是清贫,比萧家也强不了多少。

不过,自从萧家娶了苏莹莹,日子也过得滋润起来了。

唉!

不知是不是因为生二丫时伤了身子,至今也没有再怀上一个,这使得她在公婆面前抬不起头,只得更加尽心的伺候。

似乎是看出了林菊香的落寞,一向很少说话的林素心轻轻地道,“菊香嫂子,莹莹嫂子,今年我家养了两头猪,杀猪时你们来买,我给你们比苏屠户还低的价格。”

“那感情好啊!”

既然她开了口,苏莹莹也不客气,这可是纯天然无公害的猪啊!

听到此话,林菊香低落的心情也一扫而空,并在心里想,一定要向莹莹妹子学会这个烟熏肉腊肉的方法,明年大不了辛苦一点,也要养一头猪。

接下来的时间里,苏莹莹再给他们讲了一遍烟熏腊肉的做法,特别是火候的控制也非常详细的解释了一下。

几人得了法子,再三表示了感谢,就高兴的离开了。

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