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第2章 首次直播（第3页）

她看见了上面那个问题，答道：“很快，们现在先炒一下青菜。”

“青菜古华夏很常见一种家常菜，每个做法可能都区别，但大同小异。”

【个菜吃过，感觉什味道。

】【上次吃时候黑乎乎，味道苦。

一点都好吃。

】【楼上好惨。

】【怜爱你了，吃坏肚子。

】【铁胃。

】秦霁岚看着弹幕讨论，说到：“黑可能烹饪时间过长，者说糊了。

个时候最好要吃，对身体好。”

“青菜想要做好吃，一要油多，要大。

当然，只相对说。

也可能直接倒一大桶油进去，那就成油炸菜了。”

秦霁岚适时开了个玩笑。

“好了，现在开始倒油，比前多一点，但也要适量。”

【适量多少？】【上次也问妈。

】【千古难题。

】【也想问。

】【＋】【＋】……【＋oo】“适量种确实好说，每个口味习惯也一样。

但炒青菜话，一般说油最起码要覆盖整个锅底。

们刚才开了最大，现在锅里冒烟了，可以下青菜了。”

“们先把也可以直接整片放进去炒，那种也很好吃。”

青菜与热油接触，出“滋啦”

一声。

秦霁岚快翻动着铲子，防止糊底。

“青菜水分炒出就可以放叶子了，怕糊锅可以沿锅边添一点清水，再翻炒至变加入少许盐和蒜，就可以出锅啦！”

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