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第178章 直播收益(第2页)

首先,它的汤汁浓郁鲜美,每一口都能品尝到高汤的醇厚与食材的精华相互交融的奇妙滋味。

这种汤汁的味道,既有鸡肉的醇厚,又有海鲜的鲜美,再加上各种蔬菜和调料的提味,让人一尝难忘。

其次,食材的口感也是多种多样。

鸡肉的鲜嫩、鱼肉的滑爽、海鲜的弹牙、蔬菜的清脆,每一种食材都保留了其本身的鲜美,同时又与其他食材相互映衬,形成了层次分明的口感。

这些食材在口中交织出一种令人愉悦的味觉体验,令人陶醉其中。

最后,调料的运用也是恰到好处。

盐、鸡精、料酒、酱油等调料在提升食材味道的同时,也为整道菜增添了一抹独特的风味。

这些调料与食材的完美结合,使得李鸿章大杂烩的味道更加浓郁、鲜美。

总的来说,李鸿章大杂烩的味道既有传统的韵味,又不失现代的创意。

它是一道集多种食材和调料于一体的美食,让人在品尝的过程中不断发现新的惊喜。

无论是口感还是味道,都让人难以忘怀。

4李鸿章大杂烩

大家都知道李鸿章是晚期名臣,

有一天,他宴请客人,酒兴正浓时候,下人暗报“没有下饭的主菜了”

由于正是晚间,没有地方购买菜做不了主菜。

李鸿章了解到厨房还有什么菜后,略一考虑,就对下人嘱咐了几句,下人便笑着出去了。

过了一会儿,下人就端着一个很大的汤盆上来了,

只见汤盆中五颜六色的菜充斥其中,有鸡肉,鱼肉,青菜,丸子等。

客人很有食欲,对李鸿章的款待很满意。

其实这道菜根本不是名菜,就是是中午所剩的菜拼在汤盆中,

李鸿章情急之下,想起自己经常把几种不同的菜搅合在一起,味道独特,便冒险一试,不想竟收到奇效。

在繁忙的厨房里,制作夫妻肺片的场景充满了生活的气息与匠人的热情。

师傅站在案板前,手中拿着锋利的菜刀,熟练地将牛肉和牛杂切成薄如蝉翼的片。

他的眼神专注而坚定,每一刀都准确无误,仿佛在雕刻一件艺术品。

牛肉和牛杂的纹理在灯光下显得格外诱人,散发出淡淡的肉香。

旁边,炉火正旺,一锅卤水翻滚着热气。

师傅将切好的牛肉和牛杂放入卤水中,加入精心调配的香料和调料。

这些香料和调料在卤水中释放出浓郁的香气,与牛肉和牛杂的腥味相互中和,形成了一种独特的香味。

随着时间的推移,牛肉和牛杂在卤水中慢慢煮熟,吸收了卤水的精华,变得更加鲜美可口。

师傅不时地用筷子搅拌锅中的食材,确保它们能够均匀受热。

当牛肉和牛杂煮得恰到好处时,师傅将它们捞出,沥干卤水,然后放入一个大碗中。

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