“芸娘,洗那做啥,那皮可涩口,能吃。”
秦氏边着衣裳边说着芸娘,家里就过再仔细,也能给孩子们吃皮。
“姥姥,吃,样吃涩,也吃下去,要腌起,到时间就涩了,就能吃了。”
芸娘想到了橙子皮用处,样扔掉实在可惜,她可以腌制起。
“腌?咋腌,能去掉那苦味吗?”
秦氏停下了针线,抬起了头,神间些信。
月季则放下了手里活计到了芸娘跟前,啥也说,帮着芸娘忙活起,她最支持大姐。
“能。
到时间姥姥肯定说好吃。”
芸娘话很欢快,自信。
上次她在袁府做了那个橙皮果酱,次她准备做橙皮丁和橙皮菜,者橙皮饮品?
行,芸娘随即摇头,要勾兑成饮品则需要加蜂蜜。
而蜂蜜现在可个稀罕物,一般家能买起,等她以条件好了再说。
说起橙皮丁和橙皮菜做起并难,她和月季把橙子皮清洗干净,然分成了两部分。
一部分切成细丝,一部分则切成了小块。
细丝个直接装进了小坛子里。
然里面放入了糖进去浸泡起。
样泡个十天左右就可以拿出吃了。
泡好吃起但甜香口,而且清凉解肺,醒酒功效,男女少皆益,算比较难得小菜。
而橙皮丁则要沥干水分再剁成小丁块,一样放入糖浸泡,个出可以做糖包,汤圆馅料,吃起清香甜。
在里绝无仅,也算新奇。
芸娘准备实验成功,再腌制一批,到时间做成汤圆卖,也算新奇,家里添些收入。
都腌制好,芸娘拍拍手,想到今个无聊起心玩。
倒又玩出了花样。
“大姐,你说橙子皮能样做。
那桔子皮呢?也能吗?”
月季洗干净了,把手放在炉膛边取暖,好一会儿才轻声问着芸娘。
芸娘一怔,她定定看了月季几秒钟,把月季看好意思低下了头,以自己说错话了。
“月季。
你好聪慧,桔子皮当然可以,也能样做,过现在咱们里桔子少,所以就买。
等下次们再弄点橘皮。”
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