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第28章 精益求精的包子（第1页）

美食爱好者苏妮，看着这家米其林餐厅人来人往，热闹非凡，心里不禁有种成就感。

今天之所以这么多人，很大一部分功劳都要归功于前一晚她加班加点做好了美食视频布在了网上。

一些距离斯德哥尔摩比较近的人，自然就会光顾这家餐厅，并且按照她视频的指引，点上一份美滋滋的中式番茄面，还有一份酥脆可口的土豆派。

在吃掉第三份土豆派之后，苏妮买了单，离开了餐厅。

本以为这次的瑞典之旅并没有什么内容，没想到这家米其林餐厅在最后时刻居然给了她惊喜。

苏妮的下一站是三天后的东亚之旅，她对东方的那个神奇国度很感兴趣，传说中那个地方要想吃到最美味的东西，一定要在那些不起眼的大街小巷里寻找。

反倒是那些看上去金碧辉煌的地方，味道未必会好。

机票是三天后的，这三天的时间苏妮还有另外一份任务。

为了保证自己周游世界的资金问题，除了拍摄视频和写文章外，苏妮还会拍摄一些旅游类的照片尝试着表，以获取一些报酬。

据说瑞典有一座很美的小岛，曾经那里是闻名欧洲的小镇，每年都举办盛大的帆船比赛。

剩余的三天时间，苏妮将会在那座名为马斯特兰德的小岛度过。

当年盛极一时的小岛，落寞之后又是怎样一番光景？

这么好的主题，她不可能错过的！

背上行李包打了车，苏妮向着那座传闻中美丽至极的小岛出。

也拜她所赐，查理·席拉赫此刻在厨房里忙的焦头烂额，本就不擅长炒制工艺的他，从上班开始到现在一直都在疯狂的扒拉着那口炒锅。

“该死，我的炒勺要冒火了！”

查理甚至连一口水也来不及喝。

与他截然相反，这两道餐品的原创作者，此时此刻，却很是悠闲。

“得亏是收下了查理的三万！”

陈默把冷藏一个多小时的肉馅儿从冰箱里拿出来，与刚才切好的面剂放在操作台上，心中有些庆幸。

果不其然，日营业额那么高完全就是新店效应。

不管是番茄面还是春卷，他们根本就没有好吃到让人流连忘返的那种程度。

属于那种，买一个吃着确实挺好吃，但不吃也不会想着必须得去尝尝的类别。

这不，今天一大早陈默没有在外面摆摊，也没有一位居民进来问问今天有没有中式土豆派和番茄面。

“要是昨晚装逼不要钱的话，估计今天就傻眼了”

陈默喝了口冰水。

这是来到北欧之后养成的习惯，用温水浸泡很少量的柠檬片后冷藏起来，喝的时候加点冰块，柠檬味很淡，喝起来神清气爽。

厨房的操作台高度只适合站着做菜，所以陈默还是东西搬到了外面的餐桌上。

以前做牛马的时候，陈默也在家里学着包过包子，感觉难度并没有很大。

切好的剂子擀成圆饼状，按照食谱的交代，这种包子的皮不太适宜擀的很薄，要有一定的厚度才行，约莫有个三毫米那么厚。

经过冷藏的肉馅儿稍稍有了些硬度，用勺子把肉馅儿放在圆饼的中间。

食指和大拇指形成一个直角，从圆饼的一个位置捏着褶子开始，顺时针一直捏，边捏褶子，还得用另一手的大拇指边往下压压馅儿。

捏到圆饼的四分之一处时，左手稍掂一下让圆饼转个圈，接着继续捏。

“每一次都只捏一厘米左右的距离，所以捏完之后”

陈默看着左手掌心里圆嘟嘟的包子。

居然刚好能捏三十六下封口？

【经过反复多次尝试，我们一致认为三十六个褶的包子最为美观。

】

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