就在大家围着麻辣兔头认真观察时,路清已经从厨房里拿出碗筷,摆在了桌子上。
淑芬刚一在桌前坐下,筷子就对着麻辣兔头伸了过去,她将兔头夹到碗里后,左看右看研究了半天,实在不知道如何下嘴,毕竟,她的碗里是一个完整的兔头,看上去圆不溜秋的,连夹都不怎么好夹,更别说吃了。
淑芬思考了一会儿,决定效仿电视剧里女主的吃法,直接用手抓。
可她手刚一碰到兔头,就立刻大叫了起来:“啊啊啊啊好烫!”
云乔连忙递给她一张纸巾:“小心!
这兔头刚从锅里捞出来,外头还淋了红油,先晾一会儿再吃吧。”
淑芬被烫得眉头都皱了起来,一边用纸巾把手上的红油擦了个干净,一边不死心地对着兔头吹了好几口气,希望让它快点变凉。
片刻,云乔见兔头的温度终于降下了些许,才拿起一只兔头开吃。
只见她双手轻巧地一掰,兔头就从中间裂成了两半,里头冒出袅袅热气,散发出鲜辣的香味。
淑芬见云乔已经开始吃了,连忙学着她的动作,拿起一只兔头,使劲地掰着它两边。
可即使她用上了九牛二虎之力,那兔头仍旧纹丝不动,硬得像是一块烙铁。
淑芬疑惑地盯着云乔的手,嘟囔道:“怎么回事,我怎么完全掰不开……”
不仅是云乔,路清也已经将兔头掰成了两半,现在正有滋有味的啃着兔头上的肉,只有她跟王婶对着兔头面面相觑,拿这个东西完全没有办法。
王婶和淑芬只好目光齐刷刷地盯着云乔的手。
云乔唇角一弯,脸颊上浮现出两个小巧玲珑的酒窝,再次从盘子里拿起一只兔头,示范道:“这个兔头的上边开了一条道的,握住这儿往两边一掰,就能一分为二了。”
王婶一看便明白了,跟着她轻巧一掰,不由夸道:“还是乔乔有办法,顺着这儿掰是省劲儿多了!”
淑芬伸着脖子看了半天,这才恍然大悟。
两只大拇指卡在兔头顶部的那道刀痕处,往两边用力一掰,方才还纹丝不动的兔头登时一松,顺着那道痕迹裂成了两半。
她迫不及待地抓起兔头,嘴唇顺着兔头的边上一吸,一股鲜辣的味道便冲入了她的口腔,淑芬还来不及反应,舌头就已经伸了出去,将兔头脸颊上的肉卷进了嘴里,这兔头经过卤制,又在锅中炒过,肉质十分酥软,只需要轻轻嚼上两下,那股麻中带辣,辣中带香的味儿便在舌尖散开了。
“好好吃啊!”
淑芬刚一尝过味道,就迫不及待的叫了起来,“我的天,兔头怎么会这么好吃!
难怪那女主每天都要来一个啊!”
云乔笑着点点头,道:“这道菜便是那种爱吃的人神魂颠倒,不爱吃的人根本不碰的菜了。
看来,淑芬很喜欢兔头的味道嘛。”
淑芬点头点得像小鸡啄米,一叠声地说:“是是是,我可太喜欢了!
这个肉怎么说,跟猪肉牛肉鸡肉都不一样,感觉有点韧又有点细,但是吃着吃着又感觉挺嫩的,我也说不出是什么味道,反正就是很好吃就对了!”
路清也表示赞同:“老板做的麻辣兔头,味道是我吃过的兔头里面最正的了。
卤汁的味道已经渗进兔头的每一个地方了,吃起来实在带劲,而且炸得恰到好处,不干不柴,还非常香,加上炒制过后的麻辣鲜香,味道特别丰富,连白芝麻和花生碎的香味,都已经融合进了兔头里,可以称得上是绝妙。”
秀英坐在一旁,听他们形容得这么生动,不禁也有些馋了起来,眼睛盯着麻辣兔头,心中纠结不已。
……兔兔是挺可爱的,但是,感觉也挺好吃的?
第38章038麻辣兔头(二)
秀英以前确实觉得吃兔头是一件非常可怕的事情,每次看人吃,心里除了不舒服外,就没太多什么其他的感觉了,更不说还要对它提起兴趣了。
可云乔做的这麻辣兔头闻起来实在太香了,就算她想要忽视,也没办法不让那些香味儿钻进自己的鼻子里。
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