陆庄氏把羊杂碎用热水焯了一遍,改好刀,然后放到锅里煮。
李小云开始烙发面饼,她按照婆婆告诉她的方法发的面。
今儿个早上打开盖子,看着盆里的面多了不少。
虽然她不明白是咋回事,但听婆婆的话准没错。
这不揉好面醒了一会儿之后,李小云便把面揪成一块一块的,又揉成了一个个光滑的小面团。
她用擀面杖把揉好的小面团擀成饼样,然后往锅里放了点油,油热之后,就开始烙饼了。
“小云,烙好一面,烙另一面时,你往锅里洒点水,焖一下,省得夹生。”
“晓得了,娘。”
李小云看着出锅的成品,两面焦黄,比原来大了不少,闻着还挺香,就是不晓得好不好吃……
“娘,这个发面饼,真松软,好吃!”
陆东赞扬道。
“羊杂汤好喝!”
陆晨说道。
“都好吃!”
陆珍珍笑咪咪地赞道。
“要是都爱吃发面的食物,没事咱们也可以做馒头,包子吃。
可惜的是,没有胡椒,要不羊杂汤更好喝!”
陆庄氏没有闻到她在异世闻到的那个味道,才有此一说。
吃过朝食,父子俩按照陆庄氏说的比例,开始配制调料。
配好之后,陆明成拿了一点给妻子:“玉兰,你闻闻是这个味道吗?”
陆庄氏仔细地闻闻,又回忆了一下做阿飘时,她在异世那些厂家生产调料时闻过的味道。
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