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第99章 亚健康五脏饮食调养肺调养药膳一（第4页）

北杏炖雪梨——

北杏炖雪梨是一道传统的中式调养药膳，具有润肺止咳、清热化痰等功效。

以下是一份北杏炖雪梨的药膳做法：

北杏炖雪梨药膳

材料：

-北杏仁10克

-雪梨1个

-冰糖适量

做法：

1将北杏仁用清水浸泡30分钟，去皮尖。

2雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

3将北杏仁和雪梨块放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖子。

4将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸1小时左右。

5取出炖盅，加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

功效：

-润肺止咳：北杏仁和雪梨都具有润肺止咳的功效，可缓解咳嗽、咳痰等症状。

-清热化痰：北杏仁和雪梨都具有清热化痰的功效，可缓解肺热咳嗽、痰黄黏稠等症状。

-滋阴润燥：雪梨具有滋阴润燥的功效，可缓解口干舌燥、咽干喉痛等症状。

注意事项：

-北杏仁有小毒，不宜过量食用，一般每次用量不宜超过10克。

-冰糖的用量可根据个人口味适量调整。

-本药膳适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、口干舌燥等症状，但不适用于风寒咳嗽、痰湿咳嗽等症状。

-本药膳不宜与猪肉、栗子、菱角等食物同食。

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