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第405章 哇熊肉涮涮锅（第1页）

对于自己从未接触过的食材，说实话还真不知道怎么入手。

于是周月就把系统叫了出来，让系统给她分享一些，烹饪熊肉的视频。

烹饪熊肉的视频，大部分都来自于岛国小日子。

没办法，在烹饪熊肉这方面，小日子们确实比较有经验。

在现代，华国和很多国家，都是禁止捕猎食用野生熊类的。

而小日子国却不是，他们国家狩猎和食用野生熊类，居然是合法的。

因为在小日子国，山林占比很高。

虽然是那么小的弹丸之地，但拥有的野生熊类数量，甚至过了1万头。

山林里的野生熊类多了，不仅会损毁农作物，有时候还会伤人。

所以小日子国规定，每年可以在一定范围内捕猎这些野熊。

捕猎到的这些野熊，自然就流向了餐桌。

在小日子国，甚至可以在网上买到熊掌。

一只熊掌2万日元，换成华国货币也就几百块。

周月看了好几个，小日子烹饪熊肉料理的视频，很快被其中一个吸引了。

这道料理的名字叫做“月锅”

，周月把它形容为熊肉涮涮锅。

那道菜看着就有食欲，所以今晚上周月准备做这道菜。

周月从厨房里拿出，平时炖汤用的土陶锅，在陶锅里面加入柴鱼和昆布做成高汤。

在汤里还加了一点蜂蜜调味，可以增加一点甜味。

今天还有人送了山花椒过来，周月抓了一小把放在里面调味，能让汤底有麻辣感。

汤底有了，然后就是准备要涮的肉。

并不是所有部位的熊肉，都适合拿来涮着吃，最好是熊肩背部位的肉。

肩背部位的肉看着并不瘦，应该是七分肥三分瘦。

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