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第010 章 鸡豆花（第1页）

澄澈透明的汤底里，漂浮着雪白如花朵的一团柔云。

汤清澈到有如纯水。

而鸡豆花看上去则仿似普通豆花。

卫轶不以为意的拿汤羹一挑，圆润的汤羹边缘触碰到鸡豆花的瞬间，就将其化成了两部分。

看上去，也无非是够鲜嫩而已。

然而，抱着这样并不期待的态度，卫轶第一口鸡豆花入口，就凝在了那里。

入口的弹嫩润滑也就罢了。

就是这汤……

“这什么汤？”

他狐疑的拿开勺子，去看那汤底，“或者说，这什么水？”

清水怎么鲜美到能让人吞下舌头的地步？！

沈冬老老实实的回答：“启禀卫公，这是鸡汤。”

卫轶看看她，又看看那汤，怀疑加剧：

“你莫骗我，我没少喝鸡汤——你这汤都不是黄色的。”

而且，也没有半点鸡油。

这怎么可能是鸡汤呢？

沈冬面对他锋利的质问，并没有畏怯，而是平静的解释：

“汤在煮的时候，用的是微火，而且以打散的蛋清粘取了杂物，油脂则是事先就去掉的。”

“一遍遍的滤过，自然会得到清澈无比的汤。”

说的时候轻描淡写，但实则要吊出这么一锅鲜美而淡雅的清汤，需要人全神贯注守候在火炉旁好几个时辰。

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