齐禹连切了三个椰子,才终于切出符合齐清河要求的椰肉来。
虽然椰肉表面还是有些坑坑洼洼,但好歹没破。
齐清河过来看了一眼,有些嫌弃的撇撇嘴,明显不太满意,但一晚上就能练到这种程度也很可以了,所以还是点点头,认可了齐禹一晚上努力的成果:“行了,休息吧,明天白天练菜,晚上继续切椰子炒铁砂。”
齐禹:!!!∑(?Д?ノ)ノ
“不愿意?”
“没有没有。”
齐禹连连摇头:“那我明天白天练什么菜?”
齐清河认真想了想:“一品粥吧,你那一品粥还有很大的改进空间,无论是五花肉的煎熬还是咸蛋黄的炒制,甚至虾蟹的爆炒都不到家。
我也是纳了闷,你咕噜肉做挺好的呀,怎么一弄一品粥发挥就这么次?就煮个粥你紧张什么?”
齐禹:……
实不相瞒,我没紧张,纯纯是技术臭。
不过,相比刚改进一品粥的时候,他不论火候还是调味,亦或者颠锅翻勺都有了长足的进步,尤其火候,在小炒锅的加成下已经非常接近高级的水准了。
一品粥考验的就是火候。
的确是时候努把力将一品粥的味道再往上提一提了。
他完全有信心把一品粥稳定熬到a-级的水准,到时候每日单量肯定会涨上许多,完全的供不应求,学生们拼着月底吃土都要多点上几锅。
他相信a级菜的魅力。
“行,明天我就再琢磨琢磨怎么改进一品粥。”
“我帮你盯着火……”
“不不不,不用。”
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