周宴宴将四碗螺丝粉摆放上桌,那独特的香味瞬间弥漫在空气中。
周青一闻到这气味,立刻皱起眉头,用手捂住鼻子,“阿姊,你煮的这是什么呀?怎么有股这么怪异的味道?”
周宴宴微微一笑,“正因为这怪异的味道,才有灵魂。”
“能吃吗?”
周青坐在桌前,看着面前这碗似乎散发着“异香”
的汤碗,心中不禁犯起了嘀咕,这味道如此浓烈,真的下得了口吗?
周宴宴端着一碗螺蛳粉走到周父面前:“爹,尝尝。”
她转身又向李氏道:“娘,吃早饭吧。”
李氏刚给龙凤胎喂完奶,把龙凤胎放到坑上,这俩娃吃饱了可乖了,李氏走到桌前,她好奇地打量着眼前的食物:“这是……新品种的汤面吗?”
周宴宴笑着摇头:“不是汤面,这是螺蛳粉,我尝试了一种新的配方。”
周父深吸一口气,那香气仿佛融合了葱、酸的、辣的热烈,那味道对于不习惯的人来说,似乎有些“刺鼻”
。
见周父只闻不吃,李氏也面露犹豫,周青更是捏着鼻子避而远之,周宴宴不禁笑出声:“爹,娘,还有青青,你们尝尝看,螺蛳粉就是这样,闻着可能有些臭,但吃起来绝对美味。”
“这是酸笋的味道,初闻或许有些‘另类’,但品尝之后绝对会吃上瘾的。”
周宴宴手持筷子,搅拌着自己的螺蛳粉,使其与浓郁的汤汁交融,“不妨一试,像我这样搅拌吃,真的很好吃的。”
尽管螺蛳粉看起来诱人,但三人仍对那股“香味”
有些犹豫,面面相觑。
周宴宴见状,率先品尝起来。
只见她将一筷子米粉送入口中,裹挟着浓郁的红汤,口感滑嫩,弹性十足,而那特有的螺蛳香更是让人回味。
她再轻轻吹散热气,就着碗边啜饮了一口酸酸辣辣的汤底。
那酸味与辣味交织,刺激着整个口腔的感官。
这精心熬制的汤底,融入了筒骨的醇厚与田螺的鲜美,每一口都是惊喜,余味在口中久久徘徊。
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