第365章给外国人做年夜饭最新章节，第1页_张先森，余生请多指教免费全文阅读

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外国人对于动物的头、蹄、下水一类的东西都是不吃的，至于陆景芊为什么还要选择泡椒凤爪是因为她想吃了，但是国外又没有卖那种包装好的，只能自己做了。

东西买回来朱迪说要过来帮忙直接被陆景芊拒绝了，简单的六道菜对于陆景芊来说还是小意思啦。陆景芊先是处理各种肉类，鸡脚已经从中间切开放到一边泡着。

然后是鲤鱼，拍晕、刮麟、去腮和内脏，洗净用葱、姜、料酒、盐腌制。然后就是把排骨切成小段儿，也放到一边去去血水。

等处理好了两个灶上都烧上水，一个放入鸡脚另一个锅里则是放入切下来的白菜叶。放鸡脚的锅里放入各种调味品，炖个十几分钟就可以捞出来了。而白菜则是进去焯三十年就捞出冲凉水。

煮鸡脚的时间在准备一个碗，放入泡椒和泡椒水，然后再放些凉白开和醋，调好之后把煮好的鸡脚用凉水冲凉之后放在调好的水里，封好放到一边让它自己慢慢入味。

因为才吃了早饭，距离中午还有很久陆景芊做起饭来也不着急。把泡椒凤爪这个用时最长的处理好之后收拾了一下厨房就回房间补觉去了。陆景芊定了十点半的闹钟，起来后就开始有条不紊的做着饭。

先是红烧鲤鱼，经过腌制的鱼已经很入味了。陆景芊把鱼身上的葱姜去掉，锅里放油把鱼煎到两面金黄捞出放在一边，锅里放油下入葱、姜、辣椒、大料炒香，放糖炒出糖色，放入料酒、酱油、白醋炒匀加入水，然后把鱼放在锅里慢慢炖。

再是糖醋排骨，好多人做排骨都喜欢焯水，陆景芊不喜欢焯水以后发柴的排骨。陆景芊也是提前就把排骨腌制了，直接就起锅烧油放入腌制好的排骨炒制两面金黄捞出，然后炒好糖色把排骨倒进去上色。然后放入醋、盐、料酒翻炒到每块儿排骨都粘上了汁液加水炖。

炖鱼和排骨的时间拿出一块儿肉剁碎，木耳、白菜帮也剁碎和在一起放入一些调味料，然后把焯好的白菜拿过来包上馅料包好摆盘儿，一盘儿摆了八个寓意发。

摆好盘儿放在一边，开始处理金针菇。凉拌金针菇好做，拌好之后摆盘儿放一边。然后把泡了一上午的凤爪拿出来，陆景芊尝了一下已经入味儿了，倒出一盘儿的量又放回到了冰箱里。

两个凉菜准备好了红烧鲤鱼也好了，大火收汁出盘儿，撒上小葱。把锅刷干净烧上水，水开把白菜放进去蒸。白菜刚放进去糖醋排骨锅里也出了子拉一拉的声音，依旧是大火收汁，撒葱花，然后叫朱迪把做好的四个菜端上桌准备开饭。

而陆景芊也趁着蒸白菜的时间把西芹百合炒了出来，炒好之后白菜也到时间了。锅内倒油放入蒜末炒香，加调味品倒入蒸白菜出来的汤，然后放淀粉勾芡盛出浇在白菜上。

至此陆景芊得六道菜就都做好了，陆景芊关火端着最后一盘儿菜走出了厨房。几个人都围坐在桌子边看着桌子上的菜咽着口水，陆景芊坐下之后就正式开饭了。

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