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第65章 县城烧烤店（第2页）

烤制是赵小勇烧烤技艺中最为关键的一环。

他掌握了火候和翻烤技巧的完美平衡，能够根据不同食材的特性调整火力大小和烤制时间，确保每一份烧烤都烤得恰到好处，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢。

赵小勇在南城的烧烤店生意兴隆，为了满足日益增长的顾客需求，他决定对新招聘的女员工进行专业的培训，确保她们能够熟练地掌握烧烤技术和优质的服务标准，为顾客提供更好的用餐体验。

培训开始前，赵小勇首先对女员工们进行了一次全面的介绍，让她们知道公司的规章制度和岗位职责。

接着，他安排了一系列的培训课程，包括食材知识、腌制技巧、烧烤技术、服务礼仪等。

在食材知识方面，赵小勇详细讲解了各种食材的特性、选购方法和保存方式，让女员工们对食材有更深入的了解。

在腌制技巧方面，他分享了自己独特的腌料配方和腌制方法，让女员工们学会如何制作出美味的烧烤食材。

烧烤技术是培训的重点之一。

赵小勇亲自示范了烧烤的全过程，包括火候控制、翻烤技巧、调料搭配等，让女员工们亲身感受烧烤的魅力和技巧。

随后，他让女员工们分组进行实践练习，不断纠正她们的动作和技巧，直到她们能够熟练地掌握烧烤技术。

除了烧烤技术，赵小勇还注重服务礼仪的培训。

他强调了服务态度的重要性，要求女员工们始终保持微笑、热情周到地为顾客提供服务。

正是因为赵小勇对烧烤技术的精湛掌握和不断创新，他的烧烤店在南城地区迅速崭露头角，成为了当地居民游客争相品尝的美食胜地。

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