只有贵人中的贵人或是重要场合,才能享用。
每一份肉都如同珍宝,要发挥它的用处,不可浪费或懈怠。
主厨们也只有将这些肉做得好,才更容易在宫宴中露脸,让贵人记住或赏赐。
鸡肉、鸭肉、鱼肉那便是次一等的。
也都不错。
能做出许多美味佳肴。
唯独猪肉,是最不受人待见的。
贵人们都不爱吃。
一来是猪肉低贱。
二来是口感与质地不佳。
三来猪圈往往又脏又乱,让人想起便倒胃口。
当今朝代,老百姓吃猪肉的多,贵人们吃猪肉的少。
甚至许多贵人都觉得只有那吃不起其他肉类的穷苦人家,也吃这样难以下咽的猪肉。
吃猪肉,那是没品的行为。
皇宫里,乐意吃猪肉的贵人也没几个。
尤其是太后,谈起猪肉她便嫌恶心。
太后对猪肉的厌恶,已经到了她定下宫规。
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