他转身就进屋了,边走边扯了扯领带,什么情况,真是烦躁。
老太太在屋里听完了全过程,见他进来,说:“怕是想学小莱,先攻略你的胃,在讨好你的心。”
赵清昀纠正她:“外婆,徐莱从来不是这样想的,从始至终都是我喜欢她,你别这样说。”
江奶奶被他说了也不生气,“我说的是覃书记的行为,是想学别人,如果小莱不经常送东西过来给我吃,你哪有那么多机会见到她。”
赵清昀直接说:“反正以后她送东西过来,您别接。”
徐莱把锄头靠墙放着,镰刀放回原处,把袖套和口罩都摘下来,沾上水打了点肥皂搓干净,然后晒起来。
她洗了把脸,抹干净后把头发重新扎了一下,然后去做饭。
晚饭吃的是手擀面,虽然是南方人,但她挺爱吃面食的,而且在b市待了那么久,也学会了些揉面的手艺。
她边揉边想刚才看到的那一幕,真是来者不拒啊赵清昀,她感觉心里不畅快,揉面都使劲了些。
面团不用揉的特别光滑,天气热,醒发半小时就行了,徐莱趁这个功夫又去炒卤子。
先调一碗酱料汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺白糖,搅拌均匀备用。
瘦肉剁成馅,加盐和酱油抓拌均匀,锅中倒油,油热后下入肉沫,炒至变色后加入葱和蒜,再加入料汁,翻炒均匀,卤子就做好了。
醒发好的面团揉两下排气,然后切成两半,用擀面杖擀成片,再用刀切成条,扯开抖散,下入锅中。
一半的面团都能做三碗面,还剩一半,徐莱也一并擀了,给夏宁送去,本来还想给隔壁送点,但想到他都有别人送的点心了,便打消了念头。
于是,赵清昀就看着徐莱端着碗往前面走了,她把面送给三叔公和叔婶吃,恰好三叔公念叨了好久,说想吃她做的东西。
徐莱回到家,剥了几瓣蒜子,说:“吃面不吃蒜,香味少一半。”
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