照刘禅的设计,酒楼的厨房正对侧街,临街的一面完全拆除,换成可装卸的门板。
营业时卸了板,厨房的一切便尽收眼底。
——这当然是为了展示推广。
但孙夫人觉得还不够。
在伊看来,这酒楼要么不搞,要搞就得按照最高标准来搞。
什么云母的屏风、紫檀的桌案、天竺的宝饰、波斯的琉璃,能装的都给它装上。
一丈高的门脸、百尺宽的前堂,那是基本配置。
一进门,地上铺着西域产的驼毛地毯,顶上悬着金灿灿的铜制吊灯,面前站两个红妆少女,甭管谁来了都跟人说“恭迎贵客”
,一口地道的京都口音,倍儿有面子!
大堂尽头是红木做的柜台,足有三尺来宽。
后面立个仙风道骨的掌柜,一手笔墨账册,一手算盘珠子。
迎来送往,满口之乎者也,你就说听着舒不舒坦?
酒菜更不必夸。
无论炒菜还是玉冰烧,都是独一份的存在。
价格高低不论,能买得到那已是赚了!
咱就问一句,这样的酒楼,高官富贾们不得挤破了头进来消费?啥叫贵族你知道吗?甭管买啥都只挑最贵的买,那才叫贵族!
不得不说孙夫人的确是大手笔!
这个高配版的方案当然是在第一时间被否决掉。
若按这个规格,这酒楼一天生意不用做,刘大公子就先得申请破产。
还好刘禅当初留了个心眼儿,把经营权交给孙夫人的同时弄了个支出限额,又让红缨掌握监察大权。
小店这才躲过将军夫人的大手笔,免了出师未捷身先死的悲剧。
不过这点挫折并不能阻挡孙夫人的工作热情。
她好容易有个正经事干,浑身像有使不完的力气,哪肯就此停下?
更何况夫人也并非毫无建树,例如定价的问题就靠她一锤定音。
刘禅本打算定个亲民的菜价让普通百姓也消费得起,这想法立刻遭到孙尚香的反对。
你开酒楼不就是为了推广炒菜和菜油么?那这菜价就绝不能便宜。
所谓“楚王好细腰,后宫多饿死”
,上层社会不接受的东西普通百姓也不大会感兴趣;反过来说,只要贵族爱上了它,整个社会就会趋之若鹜。
所以菜价低不得。
一旦定低了,来消费的必然是贩夫走卒,那富贵之人还会进来么?他们不进来,你这吃法再好也不值钱,谁又肯花钱换锅买油改吃炒菜?
所以走廉价的路子非但不能推广,反会拉低产品的接受度,适得其反。
公子禅心服口服。
他虽拥有越两千年的知识储备,却并不比当代人更有智慧,也不会更了解这个社会。
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