每年春天吃蚌,在她家乡是很平常的事,菜市场有得卖,人家会帮你杀开蚌,取出肉,非常方便我,就算你不会弄,人家还能帮你弄干净呢。
她小时候在农村,都是自己破壳取肉的。
那专业的人就是麻利,一把薄刀沿着蚌中间的缝切下去,就把蚌弄开了,然后用力一掰,整个蚌肉就出现了,然后用刀一划,就把蚌肉取下来了。
两人各捡了一大半篓子大蚌,连篓子一起养在水边。
让它们先吐吐脏泥巴,养几天再吃,比较干净。
谢姝儿因为是第一次知道湖蚌能吃,回去自然要大肆宣扬一翻,大家听了都很高兴。
多了一样吃食,味道还象肉,这下大家都不用怕饿肚子,家里的粮食再怎么省,也马上吃完了,现在就等着江大山他们能带些粮食回来呢。
要不然,再找不到吃的东西,就真的只能完全以野菜充饥了。
第65章好吃
大郎却皱着眉,不解的说:“你们光捡蚌,就没捡到泥鳅吗?泥鳅要比蚌好吃的多。”
春天的泥秋很肥美。
他一点也不想吃蚌,因为他以前也吃过,但难吃的要死,是实在没办法了才吃的。
有一种子土腥味儿,还咬都咬不动。
咬到嘴里,撕都撕不烂,当时,大家为了果腹完全是囫囵吞下去的。
“泥鳅虽然好。
可家里无油少盐,弄回来还不是清水煮,能有多好吃?”
辛湖反问。
别说她没弄到泥鳅,就算弄到了,也不知道该如何弄来吃呢。
不过,大郎这话倒是提醒了她,过段时间可以去水浅浅的稀泥巴地里挖挖看,应当也能弄到不少和泥鳅和鳝鱼。
这两样可是好东西,也要弄些回来吃。
在现代泥鳅鳝鱼基本没有野生的了,都被人吃光了,全靠养殖。
大郎被她一句话问得脸色发青,心虚的低下了头。
这几天坛子里的那点粮食已经见了底,虽然野韭菜饼里掺的野韭菜越来越多,面越来越少,但还是没几把面了。
估计最多三天,所有人就得完全断粮了。
可他却一点儿办法也没有。
看着大郎的样子,辛湖就知道这家伙又在自责了,其实他也只是个孩子,不应当背负这么多责任。
再说了,粮食也不是他一个人吃完的。
辛湖连忙对他说:“你不用担心啦。
蚌肉其实很好吃。
明天我弄一锅让你们先尝尝。”
“就是,大郎别想那么多了。
说不定明天你舅舅他们就带着粮食回来了呢。”
大家劝道。
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