这年头的大骨头,那是真骨头,一丝肉沫都不带有的,卖肉师秦给剔的干干净净,透着股子渗人的白色。
当然也不能说买骨头的都是傻子,毕竟里面还有骨髓呐,敲开嗦了一口,照样满嘴油。
以上说的那是猪棒骨,干炖都香,牛棒骨可不行,料放少了,一股子腥味,买的人少。
而杨庆有就是那个买牛棒骨的大怨种。
“八分,来几斤?”
说实话,瞅师秦剔那干净样,八分钱,杨庆有都嫌贵。
但是还得买,往多了买,没办法,他得打着炖骨头的幌子炖肉,倒座房那四处漏风的门窗,搁屋里炖肉,香味真往外面飘。
杨庆有麻利取下咯吱窝里夹的麻袋,往案板上一拍,豪气的说道:
“那六根大棒骨全要了,那块羊肉,旁边那块大点的牛肉,一块秤了。”
“好嘞,骨头要不要给您剁开。”
老师秦眉开眼笑,连您都用上了。
“剁了,小心着点,骨髓别甩出来。”
“瞧好吧您!”
老师秦赶上大怨种,动作那叫一个利落,两斧子一根腿骨,剁完用麻绳捆住,拿起泛着油光的木杆秤,往钩子上一挂,立马推杨庆有面前,动作连贯,生怕怨种买主跑了。
“十三斤,高高的。”
老师秦称完重,他身后有一大妈赶紧记本上,好算账。
最终杨庆有花了十二块二毛,十八斤肉票,买了十斤牛肉,八斤羊肉,还有一大串棒骨。
幸亏菜不用买,空间里还有点白菜、萝卜、西红柿啥的,否则他还真得抓瞎,总不能回去干炖骨头吧!
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