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第8章(第1页)

八个饱满的云吞裹着半透明的薄如蝉翼的云吞皮,隐约可见粉红色的诱.人的肉,旁边还有两条青菜和几条韭黄作点缀……

柯蓝挑了一根面条,送入口中。

她挑了一根面条送入口中,轻轻咀嚼了一下,瞬间全身汗毛竖了起来。

面条在嘴里舞蹈,释放出鲜美的汁液,顺着食道充盈全身,整个人都要飞起来。

面条是由小麦磨成的面粉做成的。

小麦粉储存着阳光的味道,在这一刻释放出来,清新、甜美,沁人心脾……

她仿佛看到自己跟几个要好的同学去郊游,春.光灿烂,景色如画。

树林里有一架用拉面做成的秋千,她坐上去,快乐地荡来荡去。

柯蓝顾不上美少女的仪态,狂吞面条。

久美鄙夷地笑着说:“你也太夸张了吧?”

“你自己试试看!”

柯蓝快速地说了一句,喝了一口面汤。

面汤应该是用大地鱼熬的,浮杂都过滤掉了。

汤中有海鲜的鲜美,却又并不过分浓烈,不会抢味。

柯蓝仿佛看到夏日里,碧空如洗,自己正穿着泳衣,在碧波中跟大地鱼一同畅游。

大地鱼对她很友好,时不时用鱼嘴温柔地蹭蹭她。

久美看着柯蓝这个陶醉的样子,一边想这少女果然是没见过什么世面,一边夹起一条面条往嘴里送。

咦?这是怎么回事?

她曾经吃过好多种面条,拉面、竹升面、阳春面、牛肉面、臊子面、刀削面、龙须面、意大利面……却竟然从来没吃过如此爽滑弹牙、滋味无穷的面条。

她夹了一个云吞,咬了一口。

糟糕,她感觉眼睛失明了,耳朵失聪了,嗅觉也失灵了,整个世界消失了,唯有味道还存留着。

瞬间,那鲜美的香菇猪肉味又重新打开了听觉、视觉、嗅觉,好像诞生了一个全新的世界。

“你说得没错,这真的是艺术品。”

久美把几个云吞都吃完,这才如梦初醒,对柯蓝说。

柯蓝却像完全没有听到她的话似的,埋头吃着,那一碗云吞面已经快见底了。

她再看隔壁桌子的美少年。

少年的神情很庄重。

他慢条斯理地吃着,每一口都慢咽细嚼。

少年手中的筷子仿佛变成了神器,他感觉正在完成着某种神圣的仪式。

他一边吃,一边在分析,脑子在高速运转着。

卤牛腩的卤水是用姜,甘草,八角、小茴香、大茴香、草果,丁香,九层塔,酱油,跟他刚才闻出来的食材是一样的。

他吃出来了,除了那些食材之外,还有磨成粉末的螃蟹壳。

难怪,卤水里有海鲜的气味,原来是加了螃蟹壳粉末。

他判断,这肯定是陈年的卤水,至少用了五十年以上。

卤味,体现了人类的祖先们保存食物的智慧,各种肉禽经过卤煮之后,不仅能保存很长时间,还变得更加美味可口。

做卤味最关键的是卤汁。

通常来讲,卤味做得好不好吃,决定权在于卤汁。

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