“野生的蛇身上,有很多寄生虫,吃起来不安全。
我们人工饲养的,一条寄生虫都没有,皮漂亮,肉更是不错。”
许杰看向我们,“我们基地,已经实现全自动化了,但只有一件事,是必须人工来的,那就是杀蛇这个步骤。”
他捉住蛇的七寸,手里变戏法似的多了一把刀子。
我都来不及眨眼,那刀已经插进了蛇的喉咙。
锋利的刀,迅速将蛇开膛剖腹,笔直的一条线。
蛇血滴滴答答,顺着蛇尾落下来,落在底下的玻璃碗里。
他手上动作又一挑,顿时,蛇胆就被挑了出来。
“这可是好东西。”
许杰说。
不知道他杀了多少条蛇,才练出了这么麻利的速度。
他的动作快到,那条蛇血已经流干,胆也被翘出,才刚刚觉得疼,扭成麻花一样。
但许杰根本不留给蛇疼的时间,麻利几下,一条完整的蛇皮就剥了出来。
蛇成了白花花一条肉,躺在不锈钢的器皿里,还没死透,偶尔抽动几下。
“这蛇皮颜色好,给安小姐做个包。”
我头皮都发麻了,这玩意做的包,我可不敢要!
许杰一边把剥了皮的蛇交给厨师,一边说,“杀蛇,一定得人来才行。”
“就得人亲自动刀,让蛇挣扎,这肉才好吃,皮颜色才亮。”
他对那些无痛苦宰杀的方式,嗤之以鼻。
“就得让它疼过才好吃,那些假惺惺的无痛苦处理,不还是一样要它们死?”
许杰其实说话的时候,也是斯斯文文的。
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