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第18章 一步步教学（第4页）

许安乐松开顾辞的手臂：

“倒一点。”

顾辞手微微往下倾斜，抖了点油下去。

许安乐：“再多一点。”

顾辞又倒了点下去，许安乐抓住他的手。

“足够了。”

顾辞把油摆正，拧上盖子。

“然后呢？”

许安乐松开他的手：“等油烧热。”

顾辞点头，他被锅气熏的有点热，离锅远了些。

许安乐看着锅里的油：“你拿一根干的竹筷子，放在油里，看到筷子有上有冒气泡就关火。”

顾辞看了眼食材区，找了找：

“这里没有那个竹筷子。”

许安乐：“现在油面有波动，证明烧热了，关火。”

顾辞关了火，许安乐道：“把油浇在辣椒上，一点点的淋上去。”

顾辞把锅举起，把热油倒在辣椒上，辣椒一接触热油，发出滋滋的声响。

香味也被激发出来。

还在掰壳的林倾鼻子嗅了嗅，抬起头，看向一旁的两人面前的碗。

许安乐：“你往碗里加上三勺生抽，两勺蚝油，两勺陈醋，一勺盐，再加入半碗清水。”

顾辞把锅放下，看着散发香味的碗。

“香！”

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