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周六营业结束之后,叶蓁就告诉几个店员:“明天休息,就不用过来了。”
然后等到周日的这一天,叶蓁再次用上了放在柜台里的白条儿。
等到有客人像往常一样准备过来吃早饭,看到的就是禁闭的大门,上面贴着一张白纸条。
走进一看,嚯!
这回不是请假条了,直接列出了一条新规定。
上面是这样写的——
几经考虑,店主决定,每一周周一至周六营业,周日为休息日,店主需要用来研究新菜品,不开店。
ps:下周仍然会有新菜品,敬请期待。
本来吧,有几个火气大的,都生气了,想要撂下狠话:“就这三天两头休息的态度,这店啊,以后就不来了。”
要说京城,那是华国首都,哪里会缺吃的,这家店不开门,那换一家吃不就得了。
但是一想到最近老板越来越好的手艺,那菜的味道,嘶——一想起来就流口水。
心里又有点舍不得。
最后能怎么办呢?!
先找个地方吃饭,等周一再来呗!
这陆续来到食味的门口,看了门上的白条,又陆续离去的客人们并不知道,他们想要找的小叶老板,就在食味的院子里。
*
叶蓁准备好要酿酒了。
之前要做桑落酒的酒曲已经晒的差不多了,另外专门准备给唐奶奶酿的酒,叶蓁也决定今天一起搞定。
首先是桑落酒,主料是高粱。
叶蓁把高粱等主料放入之前抽中的酒缸,再放入酒曲,倒入早就兑换好的山泉水。
为了这桑落酒的名头,叶蓁还特地兑换了千百年前的桑落泉泉水,按照十比一的比例和山泉水混合使用。
桑落泉也不愧于它的名头,在系统里的兑换价值比普通的山泉水要贵十倍。
把所有的东西都加入酒缸后,就可以开始搅拌,不断的搅拌,直至完全混合,就可以先装桶发酵。
叶蓁特地准备了数十个酒桶,因为酿酒发酵的过程中,前期还需要每天进行搅拌,到了后期才可以密封发酵。
等到把准备的500斤山泉水用的还剩下50斤,叶蓁停了下来。
这时候酒曲还剩下不少,叶蓁就存放在仓库里,等待下次酿酒的时候再用。
然后就是专门为唐奶奶酿制的酒。
叶蓁从冯氏酒经里找到的一种酒,对于风湿有特别的疗效。
这种酒,叫做松花酒。
【松花酒】:三月取松花如鼠尾者,细搓一斤,绢袋盛之。
造白酒时,熟时投袋于水中心,浸三日取出虑酒饮之,其味清香甘美。
这是调鼎集中有关松花酒做法的描述。
在冯氏酒经里,对这张酒方加以改良,加入了老贯金、苍术、透骨草、苍耳子叶等药材,按照一定的比例和松花一起酿酒,效果更佳。
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