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第90章 一律鞭笞（第2页）

“公子，那我们要帮帮他们吗？琼华楼没了大厨，生意危矣。”

“不必，正好看看他们东家到底有多少能耐。”

说来也怪，自那日从白云山庄离开后，他就派人暗中探查他们东家的底细。

可是这么多天了，竟然一丝消息也没有收到，他总觉得有一只无形的手在抹除那些痕迹。

越是如此，他便越加好奇。

琼华楼，大厨房里。

姜砚秋看着杨耀和另外一位厨子，还有三位帮厨。

“你们几人都擅长做什么菜？”

杨耀：“我擅长烤肉，各种肉都会。不过咱们酒楼平日主要以蒸、炒、炖为主，所以我一般只炒一些简单的菜。”

另外一位厨子，名叫张平，平日与杨耀干差不多的活，前两日请假陪他妻子回娘家去了，刚刚才回来，故而没碰上明月楼那档子事。

张平：“东家，我擅长甜口的菜和炖汤，甜汤的话，擅做鲜果甜汤，另外，二师秦会的那几道甜菜我都会。”

就是平时厨房里的事情分工严明，没有机会让他上手过。

姜砚秋了然，将目光落在三位帮厨身上，“那你们呢？”

三人互相看看对方，皆没有说话。

姜砚秋：“会什么就说什么，若是做得好的话，给你们涨工钱。”

三人羞赧，摇摇头。

“倒不是，我们三人除了帮忙处理食材之外，也只会炒几道简单的菜。”

姜砚秋点头，“如此说来，咱们的招牌菜你们都做不出来吗？”

无人应答，五人面面相觑。

姜砚秋明了，“这样吧，杨师秦，你现在做一只烤鸡和一只烤鸭来试试味道。”

何掌柜闻言，略一思索便意会了她的用意，于是问了一嘴，“东家是想出新的菜品吗？”

姜砚秋应道，“确有此意，若是做得好，便以此推出新菜品吸引食客的注意力。”

杨耀眸光忽亮，若是他做的菜可以成为酒楼的新品，那就太好了！

他整个人都活跃了起来，“东家想要什么口味的？香辣的，咸口的，还是甜口的？”

“你都会？那就每个味道都来一份！对了，记得用今日千竹送来的那些鸡鸭。”

姜砚秋有些期待，他若用空间里的鸡鸭炙烤起来，会是怎样的滋味？

这几日蒸炒卤炖反馈都很不错，若是炙烤的味道也好，且能独具一格的话，那明日就多送一些过来。

“张师秦也就这里的食材做些拿手好菜吧！”

“好嘞！”

几人忙碌起来，店里的伙计也跟着帮忙杀鸡鸭，打下手。

姜砚秋与何掌柜来到大厅商讨起请大厨的事情。

被明月楼挖走的那两位大厨实力不容小觑，在整个玉泽县中都是排得上名号的，不然先前琼华楼的生意也不会这么好。

“明月楼原先的大厨实力就不错，加上柯、刘二人，更是如虎添翼。时下年关将至，也是不好招到大厨，且还是要不差于他们的，最近的恐怕也只有湳大师才赛得过他们。”

若是请个厨艺不如他们的，那酒楼的生意可就真的会一落千丈。

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