第19章竹荪鸡汤(上)
◎竹荪口感特别又软又脆,尤其是煲在汤里汤后,那网状裙带和海绵状主干会充分吸收汤汁的精华,慢慢一口下去汁水四溢脆嫩爽滑,不仅好吃还特别◎
雨后的竹林满是泥土和竹叶的清香,似乎还多了些其他香味。
叶遥一钻出墙洞,就看到不远处的高大竹丛下面,长了一小片灰白的鸡枞菌。
不仅是这里,这片竹林非常的大,叶遥放眼望去,就又看到好几处鸡枞菌丛。
叶遥连忙跑上前去看个究竟,伞盖下的褶皱呈奶白色,浅白的伞盖中间有淡淡的土黄向四周蔓延开,看起来又嫩又漂亮,伞盖归整细嫩伞柄细细长长。
她惊喜道:“真的是鸡枞菌!”
而且是黄鸡枞。
两天前下的雨,到现在许多鸡枞伞盖快要打开,正是采摘的最佳时候,也还有许多才刚刚冒出个头,还得再长两天。
跟来的叶宁蹲在旁边,疑惑道:“鸡枞菌是什么,好吃的吗?”
这话可就问对了,叶遥解释道:“鸡枞菌味道鲜美口感肥厚,不管是煎炒炸炖,吃起来都特别鲜香,而且鸡枞菌带有一种独特的淡淡鸡肉味,所以也被叫做鸡丝菌。”
叶宁一听,叶遥都说是好吃的,那肯定就是非常好吃了。
他当即朝一朵鸡枞伸出毒手,兴致勃勃道:“那我也来帮你采!”
“唉等等!”
叶遥眼疾手快拦住他:“采鸡枞不能直接拔,你看我的。”
瘦瘦的小手熟练地拨开竹叶,露出黄鸡枞长长的根部,然后从根部轻轻一掐,一朵漂亮的鸡枞菌就落入手中,
叶遥动手教怎么摘鸡枞菌,一边耐心解释道:“黄鸡枞下方是白蚁的巢穴,只要不破坏它们的巢穴,来年更甚者下一场雨后,这里还会长满鸡枞来。”
叶宁听得直点头,学会后一溜烟往竹林深处跑,他来的时候就看到那里面的鸡枞菌更多。
四岁的小孩左一朵又一朵,一双小手很快就抓满了,改用衣摆兜着。
不多时,叶宁兜着一大捧鲜嫩的鸡枞菌回来,摊开衣摆道:“你看我采到这么多,里面还有好多,够我们吃很多天了。”
叶遥手边的竹篮也已经装满了,眼里满是食修见到美味食物的兴奋,笑得合不拢嘴,直道:“够了够了,明天的都够了。”
她们摘了这么多,竹林里的鸡枞都还有许多,更别说还有些在地里没冒头的,这美味够他们吃好一段时间,甚至都吃不完。
叶遥像看宝藏一样看着眼前的竹林,没想到这片没人来的竹林,和母妃打理的院子一样,都藏着宝贝!
黄鸡枞们被倒进一个大水盆里,叶遥带着叶宁一起,仔细地将根上的泥土和伞盖褶皱里的杂物揉洗干净。
洗着洗着,叶宁忽然从盆底挑拣出一个亮白长条的东西,嫌弃道:“我怎么不小心把它也带回来了。”
叶遥闻言一抬眸,看清那物后,顿时再次感觉呼吸一滞。
今天到底是什么好日子?
只见叶宁手中拿着的是个长条状物食,顶端长了个圆润小巧的黑色菌盖,菌盖下方有一层网状的银白裙带,就像一口小巧的钟,又像一身漂亮的白裙,将海绵状的脆嫩菌杆围起来。
虽然这菌杆比较小,裙带也还没完全张开,但叶遥一眼就认出来。
这,这分明是竹荪!
她以为有这么多鸡枞已经非常惊喜了,但她竟然高兴得忘了,雨后的竹林里竹荪才是最该有的。
叶宁握住裙带中间的菌杆,结果手指一个不慎用力,那白杆就“咔嚓”
一声碎开来。
他哇的惊讶了下:“好脆啊。”
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