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江淼在心里叹了口气,谁叫他们来晚了呢,这也是没办法的。
他拍了拍大牛的肩膀:“大牛兄弟,不碍事的,咱们赶紧把摊子支起来吧。
”
因为要从早摆到晚,所以江淼在担子下面架了个火盆,上面支了口锅用来放蒸笼蒸包子。
这蒸笼很大,一共三层,每层都能放三十多个包子。
这里头的包子是江淼昨天下午包好的,这时候蒸出来卖刚好。
包子开始上汽的时候,便有香味出来了,原本准备往其他摊子走的客人,被这味道引得停了下来。
“小哥,这包子还要多久才好?”那人问道。
“马上就好了。
”江淼看了看蒸笼上冒得蒸汽,便知再有两三分钟就能蒸好了。
可这里没有准确的计时工具,若说还得等一会,恐怕有些心急的就直接走了。
于是江淼问道:“咱们家有两种口味的包子,萝卜馅的和豆干馅的,客人你要哪种?”
那客人显然有些选择困难,他沉吟了一会,然后问道:“哪种更好吃些?”
江淼笑道:“萝卜青菜,各有所爱,我也说不上来哪种更好吃,要不您各买一个尝尝看?这两种大家吃了都说好。
”
那客人道:“也行,就先各来一个吧。
怎么卖?”
“五文钱两个。
”江淼眼睛都不眨一下便涨了价,并且不因此感到心虚。
从来节日水土贵三分,一时有一时的价钱,微调一下是正常的。
那客人也不觉得奇怪,直接从荷包里掏出了五文钱递过来。
江淼接过钱扔进抽屉里,然后掀开了蒸笼盖。
一股面香混着咸香扑面而来,江淼清晰地看见那客人的喉头上下滚动了一下。
原来巴掌心大的包子已经膨胀开来,一个个白白胖胖的,挤在蒸笼里格外诱人。
为了区分开两种馅,江淼特意在豆干包子上留了一个小缺口。
他拿竹夹夹起包子送入半封口的油纸包里递给客人时,不止贴心地告诉了两种包子的区别,还告诉客人包子刚出锅有些烫,让他小心点。
这客人走了后,摊子前又陆陆续续来了几个客人,都是尝试着买了两个就走的。
没办法,比起其他摊主来说,他们是生面孔,大家不太信任也是应该的。
虽然有些冷清,但江淼不以为意,等没客人上门后,就直接将包子盖上,拉出长凳摆上砧板,开始剁馅了。
大牛则在一旁和面,这是他在迎客来的那半年里,唯一学到的手艺——论如何揉面才能使面更筋道。
旁边的摊主这时却有些幸灾乐祸了,他们在做生意之余,还不停地用眼神互相示意,让其他人也看看这两个倒霉蛋。
他们每年佛会都会过来摆摊,已经形成了一种默契,那就是互相竞争但共同排外。
也就是江淼初来乍到的不知道,没见其他摊主都离这几家摊子远远的吗?
第10章封建迷信要不得
“是这家,那包子就是在他们家买的。
”
有几人朝着这边过来,其中一人用手指着江淼的包子摊,神情略为激动。
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