第46章
艾圆先切了牛肉和包菜,她打开一旁的橱柜,从里面拿出需要的调料一股脑放了进去。
“哎,盐放多了……”
白章合看得直皱眉,“香油少了,老抽多了……”
艾圆赶紧把还没化的盐舀出来,又加了点香油:“现在呢?”
“勉勉强强吧,朝着一个方向搅拌,中途要加水,多了多了……”
白章合眉头皱得能夹死苍蝇。
调好馅后艾圆就开始和面。
“牛肉饼要用发面做,你这和的是死面……”
白章合在边上指指点点,他看向门口的两个摄像小哥,冲着他们招招手道,“你们怎么不进来拍?里面拍得清楚点。”
两个跟拍小哥齐齐摇头:“我们的摄像机像素很高,在门口也能拍得很清楚……”
万一艾圆待会又把厨房炸了,波及到他们吃饭的家伙怎么办?
在白章合絮絮叨叨的“指导”
中,艾圆总算是准备好了馅料和面皮,接下来就要开始煎了。
两个摄像赶紧把老爷子拉到门外:“老爷子,里面危险,你站在外面……”
“煎个饼而已,有什么危险的……”
虽然上面的人早就和他说过艾圆厨艺差,但他并没有现场见识过,此时还有些不以为意。
在他说话的时候,锅里起火了。
“火开太大了,盖上锅盖!”
白章合话还没说完,艾圆就在墙上按了一下,一个拿着灭火器的机械臂就从墙面弹了出来,对着锅里一顿喷。
一分钟后,一个装着“黑炭”
的锅被艾圆扔进了洗手池。
“处理一下!”
艾圆对着空气开口道,下一刻水池上方出现了两个机械臂,它们从柜子里拿出抹布,打开水龙头,开始洗锅。
艾圆则打开橱柜,又拿了一个平底锅重新开始,这回倒是没有起火,一切似乎都很正常,她铲起锅里“金黄酥脆”
的牛肉饼,激动地看着门口的三人:“我成功了!
看来做牛肉饼也不是很难嘛!
你们要不要尝尝?”
两个摄像师齐齐后退。
“你先拿刀切开里面看看熟了没……”
白章合开始觉得脑壳疼了。
一个厚度超过一厘米的饼,就在锅里煎了不到一分钟,怎么可能熟了?
艾圆迟疑着照做,里面的面皮黏黏糊糊,牛肉还没变色。
她又把饼倒回锅里,她吸取之前的经验只开了小火,等她再次把牛肉饼捞上来的时候,面皮上吸饱了油,正滴滴答答地往下落。
“这回火小了,要等油热了再下锅。”
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