白太太淡定一笑,“让人在边上准备一张干净的小桌子,分一部分和好的面团与馅儿过来,随便她们折腾。
你自去做自己的事儿,不用理会她们,别误了时间。”
这倒是不难。
王妈爽快地答应下来,不用几分钟,白太太吩咐的事儿便都准备妥当。
秀珠穿上连着袖子的围裙,净了手,笑看着白太太道,“嫂子看我的,中午一定让你尝尝我的手艺。”
白太太忍着笑,心里却不太抱希望,“那嫂子就等着了,若是拿不出成绩来,白白浪费了这些个面儿馅儿,嫂子可是不依的。”
“是!
是!
嫂子你只管放心!”
秀珠笑嘻嘻地推着白太太出去,“嫂子先去喝杯茶,休息休息,等候片刻,马上就好!”
上一世的秀珠,跟着父母、奶奶都是包过饺子的,直到现在,她都还记得奶奶调制的韭菜猪肉馅儿饺子的味道。
这两年来,秀珠已很少想起前世的父母与奶奶,今日看到这包饺子的情景,不知怎么的,她像是透过了时空的隧道,再次看到了那些被她埋藏在记忆深处的人与事。
不由自主的,她便想动手包一包饺子。
看了看站在桌边上,视线不住地往王妈那边瞟,对着那团面儿手足无措的宋语彤、蔡嫣然,秀珠笑着走了过去,“怎么还不动手?都在等我么?”
蔡嫣然微红着脸,拉着秀珠小声道,“秀珠,咱们要不要寻个人教教?”
秀珠摇了摇头,转向宋语彤,毫不意外地发现她也没有了方才说话时的豪情壮志,不觉有些失笑,“不用了,我知道怎么做。”
说着,秀珠从面粉袋子里抓出一把干面粉,撒在桌子上,拿过来切面团用的铜刀,将和好的面团切成差不多分量的几部分,随手拿过一小团儿搓成长长的一条,再切成拇指大的一块一块,拿起擀面杖儿,三五次下来,一张中间稍厚、边儿薄的饺子皮便擀好了。
依着记忆中的方面,初时秀珠还有些手生,慢慢地找着了手感,便越来越熟练,看得宋语彤与蔡嫣然一愣一愣的。
尤其是宋语彤,拿起来一张饺子皮儿,惊叹道,“我都不知道,你居然还有这本事!
秀珠,你告诉我,你到底还有什么是不会的?”
秀珠停下手中动作,笑着转过头来,“愣着做什么?不想被嫂子笑话的,还不快跟着学?”
事实证明,宋语彤与蔡嫣然不愧有聪慧之名,不片刻,便有样学样,做得有模有样。
擀面皮儿,放馅儿,掐花纹,饺子成型。
除了前两个,因着没有经验有些走形,渐渐地越来越像样。
到了后来,宋语彤甚至让人拿了一碟子话梅来,嬉笑着塞了一颗到饺子里,说是谁能吃到这个藏着话梅的饺子,谁便能心想事成,交到好运。
因着前头跟白太太说了,要让她尝尝自己的手艺,煮饺子的时候,秀珠特意吩咐了王妈,让厨房的人将她们包的饺子按着馅儿分类,单独煮熟,先送到饭厅里。
很快,五种馅儿、五碟子热气腾腾的饺子便摆到了餐桌上。
秀珠拿了一双筷子递给白太太,将装着红醋的小碟子推到她面前,“嫂子,幸不辱命!”
“到底好不好,还要尝过才知道。”
白太太笑着接过筷子,夹起一个饺子,蘸了醋咬了一口。
“怎么样?”
秀珠看着白太太,笑嘻嘻地问。
其实她知道,面和馅儿都是厨房的人准备好的,煮饺子也不是她们动手,根本不会对饺子的味道产生多大影响。
白太太一口咬下,便觉出饺子馅中有异物,轻皱了皱眉,将之吐了出来,“这是什么?”
秀珠一看,竟是宋语彤后来塞到饺子里的那颗话梅,心中大讶。
这可是这许多饺子中唯一的一颗话梅,居然就这么被白太太吃到了。
想起宋语彤当时说的话,秀珠不由地暗自发笑,正要回答,忽然见着白太太飞快地放下筷子,用手捂着嘴,转过头去干呕不已。
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