人群里发出惊叹声。
“只是一个而已。”
孟沉道,“也许你特别喜欢吃这个品种的鱼子酱呢,甚至只是凑巧蒙的?有什么好惊叹?”
孟沉对耿亮说。
耿亮收盘子的时间,唐彦拿起桌上的伏特加,浅呷了一小口。
最开始的感觉是冰,冰球稀释了高度伏特加,酒香四溢的它仿佛无害,然后火辣辣地刺激感在口腔里爆炸,钻入食道,进入了胃中,酒精迅速地被身体吸收,在血液里沸腾。
心脏开始加速,毛孔张开,瞳孔放大。
它不仅冲刷了上一份鱼子酱残留的口感,也点燃了唐彦的斗志。
如果说刚才得第一次品尝是试练,那么孟沉的肯定便充分鼓舞信心。
他无比期待着接下来的挑战。
“您说得对。”
他放下杯子,眼睛里像是燃起了热烈的火,“二饼,麻烦下一个。”
第27章所谓幸福(二更合一)
第二碟的鱼子酱呈现出一种黑棕色泽,显得有些暗淡,鱼子小而细密,挤在一起,多少有些不太精神。
唐彦没有迟疑,略品尝了一下,放下贝壳勺对孟沉说:“黑鱼子酱,俄罗斯的老特产,苏联没有解体时北极圈内的阿斯特拉罕港口就生产这种黑鱼子酱。
鱼的品种是西伯利亚鲟。
我品尝的这种鱼子酱味道有些寡淡,不够浓郁,盐分偏高,适合佐餐的时候吃,大概在5%-8%的盐分区间,鱼龄很难判定,各种年龄层次的都有。
价格相对也便宜,市面的入门级鱼子酱就是这种了。
市价子在2美元一克。”
他话音落下,大家便不由自主地去看孟沉。
“正确。”
孟沉说,“耿亮,下一个。”
唐彦点了点头,他端起伏特加来,连续喝了两口,大约是因为这种鱼子酱真的太咸了,并不适合单独品尝。
小甲有些困惑去问身边的姜危桥:“哥,唐总见多识广吃过不少好东西,舌头刁钻能尝出不同的食材……这种味觉足以匹敌好的厨师了。
真的太厉害了,怎么没直接去学厨艺?”
姜危桥笑了,低声道:“因为他的厨艺就比我好那么一点点,有些人的天赋点,点的方向不同。”
“哦……”
小甲点点头。
*
第三和第四碟鱼子酱一起端了上来,
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