这胭脂米牛批的在于人家本身就是贡米,每年万岁爷都会赐给荣国公府二十斤左右,所以这米不但珍贵,又是一种荣宠的象征。
关于这胭脂米还有段轶事,在京城广为流传。
别说国公府,就是京城百姓也是皆知的。
据说这胭脂米是万岁爷发现的,他老人家在郊外巡游,突见万项稻田中有一片格外不同,株高早熟,穗红有芒,掐下几粒,搓去薄如蝉翼的稻壳,泽如胭脂的稻米发出沁人清香。
万岁爷立即下令命人煮食此米,熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润,溢香四座,口感弹软滑嫩,余味无穷,遂将此米带回宫中,封为“御用稻米”
,并给赐了个特别形象的名字——胭脂米,赏赐给妃子以及众爱卿们共享。
不过也有人在传,这个名字的由来,不只是因为这米的颜色,而是空中有一位因不适应北方气候而整日面色恹恹的皇妃,食用该米数日后,竞变得脸色红润,顾盼生姿,素颜朝天亦如胭脂着面。
还获得了万岁爷的宠爱,万岁爷欣赏彻底的胭脂红颊,才给这米赐了胭脂米的大名。
后来御医验证,这胭脂米有补气养血、平调五脏的滋补作用,遂名声大噪。
为何别人发现不了这胭脂米,偏偏万岁爷可以,不就证明了万岁爷乃真龙天子么,得天之眷顾么。
最后这些是小丫鬟们八卦完故事发的感慨。
春暖猜测,这也许是皇家有意放出来的“故事”
。
这简直是给在给皇权贴金。
而且这熙朝也有人深懂什么“故事”
老百姓最爱听。
一是皇家的秘事,最好有点玄幻色彩的。
二是要带点桃色,人们好想入非非。
这个故事恰恰都是不缺的,流传的不广才怪了。
有人问,既然这米这么好,产量低,就多种几亩嘛,可是它们对土壤成分和气候条件要求苛刻,换个地方出产的稻米就不纯了。
所以物以稀为贵,即使国公府也不会天天食用的,如胭脂米也就十来天吃一回吧。
碧粳米比胭脂米多些,每年国公府的存量也就是百十斤,天天吃肯定是不够的,也就是隔三差五熬回粥。
其他的时候,燕窝粥里的米多是粳米、小米或者是竹米。
粳米、小米就不用说了,虽然普通,但都是养胃口有营养的好东西,特别适合小孩子或者年纪大一些的人进食。
竹米,顾名思义就是竹子结的米。
其实说成是竹子的种子更确切。
竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。
竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米。
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