夏知予第一次这样做饭。
站在部队后厨,我有种这是朕打下的江山的错觉。
手一指,嘿,剁蒜泥。
再一抬,洗蘑菇。
一群人一人一个刷子洗生蚝。
海螺,花蛤,白蛤。
蛏子,扇贝,猫眼螺,小八爪鱼,统一焯水。
值得一提的鲜海虾水里放一丢丢糖。
焯水只需要三分钟。
出来的虾肉鲜甜又爽脆。
蒜末小米辣,调好灵魂酱汁。
捞汁小海鲜。
简直鲜掉眉毛。
生蚝刷上蒜末酱,那味儿,直接上头。
两野鸡少了点,熬了点汤。
拆了鸡丝和鲍鱼切粒煮粥,可以好大一锅了,加点胡椒粉提鲜。
螃蟹洗干净切块,炒了个麻辣鲜香的香辣蟹。
蘑菇裹上脆浆糊,炸的外脆里嫩的,撒上椒盐孜然,太好吃了。
兔子切丁,腌好味道,油锅炸香,和青红椒洋葱炒了个干锅兔。
猪筒骨扇骨和羊肚菌一起炖汤。
猪肝做了个熘肝尖,猪肠清洗干净和猪舌头。
猪头肉,猪心都分别做了卤肉。
五花肉整了蒜泥白肉,东坡肉,红烧肉。
瘦肉做了叉烧和水煮肉片。
她一个指挥的,也生生折腾出一身汗来。
主打一个量多款式也多。
上辈子那信息大爆炸时代。
即便没自己做过,都在各大平台刷到过。
菜谱都有,就是好不好吃见仁见智。
看着那锅都用馒头沾干净的架势。
那是好吃无疑了。
也不愧她冒着被猪啃的风险给他们整肉。
回家属院路上夏知予蹦蹦跳跳的,好不欢乐。
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