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古人用冰,一是冬季藏冰,二是硝石制冰,冬季藏冰只供北方的达官显贵,皆有定数。
南方因天气炎热藏不住冰,便利用硝石制冰,北方商家觉得硝石制冰成本高不愿意倒卖,怎么会出现在了京城?
郑清婉好奇,拿起来细细端详了一下,出声询问:“此物从何而来?”
“回夫人,这是王妃前些日子跟里木一起赏下来的,据说南地人用它来做冰饮,之前您瞧着新奇,让厨房给您做过一次,您说吃着奇怪,就没再用了。”
里木也就是柠檬,为南海御果园今年的新贡品,数量不多,荣安院就只得了六个。
郑清婉看到硝石的一剎那就想到要制冰做冰饮,听到玉画又提起里木,更加来了精神,在夏天来杯冰镇的柠檬蜂蜜水岂不美哉?
心下有了主意,她便让玉画取来两个罐子,一大一小,大的罐子里面放硝石和小罐子,同时分别向两个罐子里面注水。
郑清婉本来对自己残存的化学知识不是很自信,可是看到随着硝石和水的不断增加,小罐子的水慢慢结成了冰,她不由得绽放笑颜,心也落到了实处。
柠檬用盐搓洗干净后,放进冰块里冰镇后取出切片,找干净的容器,放一勺蜂蜜,加一片柠檬,重复,直到所有的柠檬都被蜂蜜包围,再放入冰块深处冷冻保存。
在蜜渍柠檬冷冻的时候,她也没闲着,在玉画的指导下做了杏酪,上等甜杏仁处理好后用磨豆腐的方法带水磨碎,用娟带榨汁去渣,以汁入锅煮熟,加白糖霜和牛奶,冷冻后嫩白光滑,入口绵软,香甜不腻人。
这道甜品是玉画家乡的小吃,京城里尝过的人很少,做起来有点麻烦,她失败了两次才做出完美的成品。
但幸好消暑甜点,柠檬蜂蜜水和杏仁豆腐都在日头最毒之前完成了,又随附了几样糕点,食盒下面还放了碎冰降温,精心摆盘后就让玉书和玉画分别送去了诚王夫妇的康安院和世子的前院书房。
临送前,她特意嘱托玉书送去康安院的时候一定要提醒诚王和王妃尽量少食,多吃她怕对长辈身体不好。
至于谢毓那里,她就让玉画送的时候不要多嘴,表明来意之后就问问世子可要到荣安院用晚膳,要是没动静就告辞回来,千万不要一直等。
一直等是一种无声变相的逼迫。
她看小说的时候就感觉谢毓这个人虽然看上去很温和很好接近,但其实内心很封闭,讨厌强迫,还很护短。
她得先把自己的位置摆清,不能跟他硬抗。
要不然就像原身那样以为谢毓跟她结婚了就得天天守着她甜言蜜语,无条件服从她的安排,做不到就天翻地覆,黑化害人什么的,只会让夫妻关系越来越僵,更何况他心里早就有女主了。
谢毓虽然已经出于无奈娶了自己不喜欢的人,但成家对他来说只是一个形式,他还没有体会到成家的实在感。
不如落到实处,让他觉得成家比自己单着的时候更轻松更快乐,习惯了回到荣安院而不是书房,她不就有更多的机会了吗?
路漫漫其修远兮,先从做一个懂事省事的贤妻开始掰正谢毓对自己的印象吧。
玉书和玉画带着吃的走了,郑清婉也从小厨房回到正屋去等消息了。
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