对了,赵小英想做辣白菜的话,家里还没有辣椒面儿,也没有干辣椒呢。
赵小英问陈一水“一水哥哥,那你家做辣白菜吗?”
陈一水回复:“做呀,我们家可是这个屯子上数得上的富户!当然做得起辣白菜了。
每年都做,一次做很多呢。
我们家人口多,吃的就多。
每次做的时候,全家都上手。
得搅和满满一大盆子的辣椒酱呢!得腌上一大缸的辣白菜呢!
像酸菜缸那么大的一缸辣白菜。
一颗大白菜从根儿上切四份儿,用盐水泡一天。
第二天拧干水分,拔开每一层白菜的叶片,一层一层均匀的的抹上辣椒酱,放在大缸里酵。
我们家虽然腌的多,但是很快就会吃完了。
去年的出了正月就吃完了,今年的还没有腌呢!等过几天顺路去龙湾镇买海鲜酱回来就能腌了。
我上次去龙湾镇的时候,家里没给我拿买海鲜酱的钱。
我又不好意思问你们借,就只买了几斤海带回来的。”
说到借钱,赵小英想起来了,盖新厨房的工料钱,她还没有结算给陈一水呢。
说好了让他代购的2oo斤高粱米,还有大酱,酱油、醋、洋葱的钱也没给他呢。
还有,陈一水他刚说的辣椒面儿、干辣椒和海鲜酱的这件事儿,都一并拿钱先给他吧。
现在的粮食价格,一斤高粱米是5个铜板,那两斤就是1o个铜板。
2oo斤高粱米可就是1ooo个铜板,也就是一两银子呢!这么大的一笔钱,怎么能让陈车夫他们家先垫付呢?
她们两个闲谈的时候,高粱米饭也煮好了。
赵小英先盛出来了一盆米汤。
她打算喝点儿米汤。
炒好了鸡蛋、木耳,和腊肉芹菜片。
又拿了一小碗的蒜茄子咸菜,两个人把吃食都端到里屋了。
端到木头架子做的长条餐桌上,去吃晚饭。
说是晚饭,其实也不太晚,天还没黑透呢……
陈一水是真的能吃啊,是这边人都很能吃,饭量都大,陈一天也很能吃的。
赵小英吃了大半碗的饭,又吃几口菜,她就饱了。
陈一水开始的时候也吃的很慢,看赵小英吃完了饭菜撂了筷子以后,他吃饭的度就提上来了。
陈一水他不仅吃光了所有的菜,还吃了四大碗的高粱米干饭!
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