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第10章 芥菜香菇鸡蛋水饺（第2页）

她记得，她出去胶州那边时候，种的西红柿连花苞都没有挂的。

现在大部分都挂了几个拳头大的红彤彤的西红柿。

顾暖来不及惊叹，她摘了一个西红柿，用衣角擦了擦，直接放到了嘴里。

番茄汁水的清香，在口腔内一瞬间迸开。

顾暖又摘了个番茄，放进篮子里，一起拿了出去。

她洗干净番茄后，把一个番茄掰开两半，给陆大宝和陆二宝一人一半。

“大宝，二宝乖乖坐在这里，妈妈去做好吃的饭。”

“嗯嗯。

妈妈，大宝，二宝都会乖乖坐在这里的。”

陆大宝和陆二宝异口同声。

陆大宝和陆二宝好奇的看着手里的番茄，他们都没有吃过番茄。

不过，看到过姑姑和小叔吃了好几次红彤彤的，圆圆的东西也不知道是什么。

陆二宝小手把手上红红的番茄，慢慢的送到嘴里。

从今天早上到现在，妈妈给他吃过的东西都好好吃，果不其然，番茄送入嘴巴里的酸酸甜甜的味道，又让他很惊喜。

他还是第一次吃到这么好吃的东西，看起来也很好看。

陆大宝看着面前的陆二宝吃的满脸都是红红的，开心的咯咯咯笑了出来。

顾暖是要做荠菜水饺的。

她把拿出来的两大碗面粉，都倒在一个盆子里。

又放进去了少许清水，用手把面粉和水搅拌，使其混合在一块。

好一会，面粉变成了光洁圆滑的面团，顾暖又把面团放在案板上。

把它搓成长条，顾暖用菜刀把长条切成均匀的小面剂，把小面剂每一个都揉成了圆形的。

她又拿出擀面杖，把它们擀成一个又一个圆形的饺子皮，撒上薄薄一层的面粉在饺子皮上，然后把它们叠放在一块。

饺子皮弄好之后，就要去调馅料了。

芥菜洗干净之后，焯了一遍水，过滤掉野菜本身的苦涩味，又尽最大的可能留下它本身的鲜美味。

顾暖把焯水后的荠菜放在一边，尽可能的沥干上面的水分。

趁着锅热，她快的下了早已备好的蛋液，炒成了刚刚好的蛋花。

切碎的香菇碎和火腿肠碎，同时下锅，煸炒至六七分熟的样子，顾暖快的下盐和调味料，搅拌开之后。

她把锅里搅拌调味好的鸡蛋香菇火腿碎一起盛了出来。

然后让切碎的芥菜和鸡蛋香菇火腿碎，搅拌均匀。

最后一步，放上适量的芝麻油，搅拌均匀。

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