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玉秋负责把四叔拿来的红糖用温水化开均匀放一边做准备。
然后，玉秋负责灶头烧火。
第一步，第一遍，玉寒将大锅里的油温八成热下锅土豆块，炸至微黄出锅，第二遍，油温六成热，再过一遍油，颜色炸至金黄色即可！
第二步，做挂姜开始，把用过的油弄出来后，把玉秋事先搅合的红糖水倒入锅里，期间搅合，使红糖水变粘稠，迅倒入炸好的土豆块，翻炒，出锅。
不一会，玉寒的两道素菜上桌，一道醋溜白菜，一道挂姜土豆。
接着做了另一道，醋熘白菜。
玉秋洗了菜窖大白菜，玉寒切了小块，刚好家里有葱，姜，蒜，白糖，醋，酱油，盐，味精，放在一起调均匀。
锅里放油，放入葱，姜，蒜，翻炒出香味。
在放入白菜帮翻炒，炒至白菜帮变软。
然后放入白菜叶翻炒。
倒入调料汁翻炒片刻即可。
炒完两道菜准备上桌，玉秋端上餐桌，大家吃的大家不亦乐乎，最后两盆没够吃，抢了个流光，
老太太大骂，一个个不孝子，跟老太婆抢东西吃。
下令以后杨玉寒随便进厨房做菜。
杨玉寒高兴老太太做了这个决定，她想自己哪里那么闲的给大家做吃的，她想让自己多吃点饭菜，来弥补前世没把吃喝当回事，死的在想吃得有机会重生！
她一高兴就去烟台接着又做了两盘子同样的挂姜土豆块。
端上饭桌，这回给老太太自己一盘子，另外给大家。
老太太这回不知怎么了，土豆块很黏，粘在他上牙处，就是拿不掉，玉秋上前帮忙。
大家正忙着给老太太拿掉粘在她口里面最后一颗上大牙时，突然，有女人走进来。
“艾玛，老太太这是咋了，可别耽误了，大志快点叫老牛赶白马车过来送你奶奶去医院看看。”
女人又补充道，“你们都靠边我来看看。”
“滚，”
老太太一口鲜红的血全部吐在站在她面前的，激怒她的邹拉纤鹰勾鼻子上。
“艾玛！
真扫兴，本来我是我二大娘让我来问问，那封你家四叔写给玉秋的情书是咋回事的？”
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