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第69章 静止状态(第2页)

【年龄:25】

【职业:厨子】

【特长:谭家菜—中级;川菜—宗师级;鲁菜—高级;面点—大师级;大锅菜—宗师级】

【装备:储藏空间;耕作区域;养殖场所】

何宇柱对能够将鲁菜技能提升至高级感到特别开心!

然而,一个难题依然摆在眼前:这些成品菜肴如何处理?是否等自己开餐馆后再拿出供客人享用?

这个主意似乎不错,毕竟这些菜仍旧保持着最初的鲜美。

然而这样做量实在太大了。

何宇柱主要想经营川菜馆,对于鲁菜和宫廷菜的兴趣不大。

未来或许会考虑出一本书来介绍这些菜肴,但现阶段不想在这方面投入太多。

何宇柱性情洒脱,对财富没有过高的欲望,只要家庭生活无忧就足够了。

他认为多余的财富只会带来更多麻烦,因此更倾向于简约舒适的生活方式。

研究即将完成,他决定与南易合作,于是在今天的工作间隙,安顿好手上的事务后,便前往了二食堂。

“南易……”

何宇柱喊道。

南易迅从厨房走出来,问:“柱子,有什么事吗?”

“我的研究差不多了,你觉得什么时候开始一起研究呢?你想做第一道什么菜?”

何宇柱问道。

南易立刻回答:“太好了!我建议第一道菜做九转大肠。”

何宇柱点头赞同:“不错,猪大肠价格不高,调味料大部分我这都有,就从这道菜做起吧。”

“你打算完全按照菜谱来做吗?”

“当然!”

南易坚定地点了点头。

“那你明天下班后来我家吧,岳父家正好有一挂猪大肠,我们可以试一试。”

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何宇柱考虑了片刻,决定亲自上阵,因为他具备所有必要的食材和调料。

南易略显为难:“明天我要先帮梁拉娣送孩子,许大冒下乡去了,她一个人照顾两个孩子忙不过来。”

“没事,送完孩子再来就行。”

何宇柱从容地说,“我会先准备一些其他菜,等你到了再一起处理大肠。”

“好吧,多谢你了,给我你的地址吧。”

南易笑着答道。

何宇柱留下地址,继续返回工作岗位。

现在他开始研究宫廷菜的菜谱,虽然对面点可以暂时放一放,但对其他菜肴的学习却刻不容缓。

宫廷菜极为考究,每种食材都是精挑细选,来自全国各地,而且对采摘时间、成熟度等均有严格要求。

何宇柱觉得,尽管现在有了系统,但仍难以实现。

因为宫廷菜所需的各种食材并非最佳的就是最合适的,它凝聚了许多大厨的心血,单靠个人难以完全掌握。

他计划循序渐进地研究菜谱,至于能否制作出来,已经不再那么关键,关键是从中学到的东西。

……

晚上,何宇柱先回文家,着手准备晚餐。

他带回来一挂猪大肠,专门为南易准备的,等他到来后一起处理,然后共同制作九转大肠。

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