霞姨在这条铁路线上的人脉关系真不是盖的,周州把清单提交给她的时候,x距离青唐车站已经不足两个小时的车程,在如此短的时间内,青唐段后勤处居然就备齐了周州要的各种食材。
除了常见的蔬菜、鸡蛋,米面油外,居然还有大量的猪蹄、猪头肉、猪下水以及周州特别要求的羊肉和大名鼎鼎的盐池滩小羊排。
现在周州还没能获取顶级菜谱‘烤羊排粥’,却也知道盐滩小羊排是最优质的羊肉,也只有这样高端的食材才配得上‘精品菜’高端的价格。
照例是在霞姨的介绍下认识了青唐段后勤保障处的王主任,这位照例还是一个中年胖子,与那位中州段的刘主任一样,见到霞姨就‘老同学老同学’的叫個不停,听到周州就是近来被好多网友传诵的‘良心大厨’时,立刻伸出大拇指不停地夸奖他。
回到车上,周州就叫上陈嫣和李大嘴这两个临时帮厨把猪蹄儿、猪头肉和各种猪下水洗出一部分,先放进老汤锅里卤上,等到文武火用过,将卤肉焖上后,就泡在锅里慢慢入味。
这已经是第三次使用这锅卤水了,如果是在正常情况下应该加些盐和香料进去,但是周州既然选择了泡上一夜入味,那就不需要如此麻烦了,只要等到下次用的时候再添加就成了。
后期添加水、料也是老汤最大的特点,只有第一位熬出这锅老汤的人,才能精细的掌握后期的添加量。
更别说周州还有着百年经验,这些经验就是一种心得体会,不说别人难以获得,就是他有意传授,也需要大量的时间,而且还要看学习者的天赋如何。
换句话说,就是有人得到了周州的这锅卤水,也得不到他后期添加、保养卤水的经验;就算能用这锅卤水卤出不错的味道,也无法与他亲手做出的卤肉相比。
在周州的原世界中,一个城市怕不是有上百家卤肉店,可往往只有一两家的味道最好,这就是因为人家不仅有上等的老汤,还拥有后期添加、保养卤水的丰富经验。
在厨房忙碌过后,匆匆洗漱的周州就回到自己的休息室,躺在床上刷起了手机。
现在他每天都要应付几百上千名乘客的一日三餐,天天累得跟死狗一样,本来是没什么时间刷手机的,可是要尽快完成顶级菜谱的前置任务,如果不利用一下网络恐怕时间上会来不及。
周州强睁双眼,抵抗着阵阵袭击来的睡意,点开了一个名为‘知味’的厨师专业论坛。
这个论坛名还是陈嫣告诉他的,据这妮子说论坛中有一个关于他的帖子上了热搜,引起了一些专业厨师的注意。
‘世间多了一种味道,始创者却是一辆绿皮火车上的厨师?’
周州打开手机浏览器的时候,这条热搜刚刚掉下前十,点开帖子一看,下面已经有了上万条回复,只是除了x上的乘客会对他的卤菜表示肯定,旁观的网友和一些行业内人士却是表现的十分不屑。
“这年头儿的热搜是越来越不可信了,火车上还能有什么像样的厨师啊?或者根本就没有吧!
还什么创造了一种新的味道,我呸!
真当我们华国的烹饪大师们都是白给的啊?”
“不用看了这肯定是铁路部门被乘客骂得没脸了,就编造出这么一个假新闻来,热搜怕都是买的吧?
那些帖支持的水军朋友们,一张帖子给几毛啊,能不能带上兄弟我?”
“你们怎么就不信呢,我是东陵大学经济系的,我叫陈圆圆,现在我就在x列车上!
我不许你们侮辱周大厨这样的良心厨师,不信看我的图啊,溜黄菜、荷叶饭、卤猪蹄、肉夹馍,哪一样不是顶呱呱的美食?
你们吃不到就别酸好不好,活该馋死你们!”
“呦,现在的水军都学会装大学里的清纯妹子啦?楼上的怕不是穿着加肥黑·丝脚踩码高跟的跨性别人士吧?”
“哈哈,楼上的真相了,现在的水军都是些什么妖魔鬼怪啊?”
周州看得直摇头。
倒是也怪不得这些网友,这些年假新闻假热搜太多了,就连砖家都是今天南辕明天北辙,大家都被骗怕了,怎么肯相信绿皮火车上能出现良心大厨?
还有一些厨界的专业人士也表了自己的看法,他们并不认为一名厨师学校出身的‘大路货’厨师能有帖子上说的厨艺和创新能力。
来自这些专业厨师的质疑让网友们更加坚信这是一条假热搜。
周州看得有些怒火中烧,无论在原世界还是这个平行世界,他可都是个血气方刚的年轻人,哪能忍受这样的委屈?
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
...
这个女孩的名字叫做许清如,是他的青梅竹马,出身书香门第,颜值顶尖,容貌清丽无双,气质典雅不凡,她的梦想是成为大文学家,大艺术家。他曾经深深地暗恋过她,却从未奢望跟她在一起。某一天,意外发生了,他和她永远在一起了他穿越到了平行世界,变成了她。这个平行世界的近代史已经面目全非,原本那些本该出现的文学家艺术家并没有出现。绑定了文艺之门系统的她,可以使用文艺值,通过系统加点,提升一切跟文艺相关的技能,除此之外,似乎还有其他妙用。而获取大量文艺值的最佳方法,则是写出感人至深刻骨铭心发人深省的悲剧故事于是,她的读者们纷纷感叹原来,真的有这样的人,仅仅默念她的名字,都可以感到满溢的治愈人心。...
怪物入侵地球啦!怪物方阵容全宇宙人类方阵容我一个怎么办?在线等!挺急的!...
预收重返23重生九零求收藏对于如意村里的白桃桃,大家除了羡慕嫉妒恨以外也没啥好说的了明明是个傻子,却偏偏好看的像个仙女村里的后生都爱她被全家人给宠得差点儿连路都不会走了。海...
燕国骁勇善战的端荣大公主被害身亡,重生成二十一世纪的安心竹。她八岁那年,爷爷哥哥参与一座古墓考古,命运的齿轮开始转动。她十八岁的那年,一场意外,全家穿回那个动荡不安的年代。她从安心竹变成了陈国底层挣扎求生的黄叶,与同穿越的家人分散,冥冥之中仿佛有一双无形的手牵引着所有人一步步往前走。...
我叫李明,我穿越到了异世界,还经历了仙人跳。算计我的那个人,叫萨琳娜,是哥哥艾伦的未婚妻,帝国现任元帅西里尔的女儿。我逃走了,开始了我的异世界生活。被通缉,被算计,被人瞧不起,一次次在生死之间徘徊。...