高副经理一看落款,签字是张塞。
哎呀,一个新人,第一次参加品酒会,没有分量啊。
不过事关酒的质量,高副经理绝对不会放过这个问题。
“小张,你给3号酒样评价最低,你说是气味、口感过于绵柔,请你详细说明一下。”
“我说,他一个新人,屁的酒量都没有,能有啥见解。
大家都觉得挺好的,就他起高调,这不是耽误大家时间吗?”
查仁跟旁边的一位小声嘀咕,可是大半个屋子的人都听见了,这孙子是故意的。
平头哥孔主任回头瞪了一眼查仁,随即转身对张塞说道:“小张,你详细说说,刚才我也发现3号酒样跟其他酒样有点差别,不过就是没品出到底哪里有问题。”
张塞见孔主任让自己发言,有些犹豫:“这里最年轻的也长他十来岁,自己一个新手菜鸟生瓜蛋子,说出自己的想法到底合不合适。”
侯副总见张塞犹豫,还以为张塞是瞎写的,不耐烦道:“别耽误功夫了,他根本就不知道咋回事。
咱们这么多人都没品出来?不可能。
老孔,你别太较真儿啊。”
张塞并不在乎侯总挤兑自己,不过连累孔主任他就过意不去了。
“各位专家,大家在品鉴完1号酒样后,是不是觉得哪里有些不对劲儿?等品鉴完3号酒样之后,这种感觉是不是更强烈?入口绵柔是酒的特色,不过太过绵柔,会让人有没劲儿的感觉。”
查仁见侯副总出言质疑张塞,也想趁机挤兑张塞。
“没劲儿,就这评语,太含糊了吧。
这么多资深品酒师都没品出来,你就能品出来,还说的不明不白。
年轻人,哗众取宠可不好。”
“那是你没品出来。”
在一旁的化验室孙主任说道:“刚才我跟宋总、郭副总、老孔、还有郭老、杨老就觉着1号酒和3号酒哪里不对劲儿。
不过差异太小,微乎其微,所以就忽略了。”
查仁一听就闭嘴了,本来想给侯副总来个神助攻,看来一下子得罪了好几位大佬。
侯副总刚才还想在查仁之后再补两刀,结果一看宋总、郭副总等人都微微点头,看来张塞说的是真的,所以就没敢再继续追击。
不过毕竟他是抓生产的,产品质量也是他分内之事,于是继续问道:“小张,能不能说的再仔细点?”
和颜悦色,就像个虚心请教问题的小学生。
张塞心中暗骂:“妈的,这死猴子脸色变的够快,真是个阴险小人。”
不过开弓没有回头箭,必须得把这事说清楚,要不还是瞎猜,蒙的。
一样丢自己的人,丢支持自己的几位大佬的人!
张塞组织了一下语言,缓缓说道:“说没劲儿只是一种形容,更确切地形容就是缺少一丝杀气。”
“小张,再详细点,咱们不是武侠小说,天马行空解决不了问题。”
侯副总继续虚心请教,真是个老狐狸。
问多了自然就会出坑了!
张塞没有搭理侯副总,跟着他的思路早晚掉坑里,还是用自己的节奏缓缓说道:“这杀气来自于刚蒸馏出来的乙醇和部分杂醇。
咱们酒厂的酒绵柔不假,不过都有一丝冲(四声)劲,别小看这一点点冲劲,就是它打开了味蕾,勾起人饮酒的欲望。
这就像一个美女,再有那么一点泼赖,那么一点小个性,是不是更有味道,更能勾起男人征服的欲望?”
后面这个论点可不是张塞首创,而是有一次陈教授品鉴滨江酒时说的,这里正好用到了。
当时张塞还腹诽老头是个老不羞,九十了还用美女举例子。
张塞话音一落,品酒室立马响起了会心的笑声。
“我想在座很多专家都深有体会。”
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